GATEAU A L'ANANAS
Je sais, c'est un gateau classique mais tellement bon !!!! on trouve cette recette très facilement !!! mais franchement, prenez-la mienne hihihihi !!!!
GATEAU ANANAS
* une boite d'ananas en conserve 340g
* 100g de beurre fondu
* 100g de sucre
* 4 oeufs
* 200g de farine
* 1 sachet de levure chimique
* une lichette de rhum ambré (pour les accrocs, une grosse lichette)
* 20 morceaux de sucre
Moi, j'ai commencé par la pâte
Fouettez le sucre avec les oeufs entiers jusqu'à ce que le mélange mousse un peu, ajoutez la farine petit à petit et la levure, et en dernier le beurre fondu et le rhum.
Coupez deux tranches d'ananas et petits morceaux et ajoutez-les à la pâte.
Pour le caramel
Je l'ai fait directement dans mon moule à manquer sur la plaque.
Imbibez vos morceaux de sucre d'un peu d'eau et mettez-les dans le moule.
Faites fondre le tout sur feu moyen et retirez du feu dès que le caramel à pris une belle couleur ambré (comme le rhum).
Disposez vos tranches d'ananas sur le caramel et votre pâte par dessus.
Enfournez à 180° pendant 30 minutes.
Sortez du four laissez refroidir 1 minutes et retourner votre gateau sur une assiette.