Une recette super simple piquée sur le blog de YAYA  !!!!

Pour 2 personnes

* 400g de chou-fleur (chou-fleur surgelés de picard déjà coupé et lavé c'est plus pratique)

* 4 tranches de gouda

* 2 oeufs

* 20cl de crème liquide

* du sel et du poivre

Faites blanchir le chou pendant 15 minutes et egouttez bien.

Battez les oeufs et ajoutez la crème et l'assaisonnement.

Placez le chou dans un plat à gratin et verser la préparation dessus.

Découpez vos tranches de gouda en petit morceaux et parsemez.

Enfournez à 200° pendant 25 minutes.