Coucou, me revoilou après un looooooooooooonnnnnnnggggggg moment d'absence, pour cause, y'a eu les vacances, j'ai déménagé, j'ai reçu des amis en vacances et en plus j'attends un p'tit 2ème alors la chaleur, la fatigue, le rangement et tout ce qui va avec, c'était pas facile de concilier tout ça ainsi que le blog !! Mais me voilà de retour avec des nouvelles recettes !!!

J'èspère que je vous ai pas trop manqué !!!!!!!

COURGETTE FARCIE BOULGHOUR LARDONS

Pour 4 personnes :

* 4 courgettes moyennes

* 200g de boulghour

* 50g de petit pois frais écossés et cuits

* 200g de chèvre frais

* 100g de lardons fumés

* 2 CS d'huile d'olive

* des herbes de provence

* sel et poivre

Faites cuire les courgettes dans une grosse casserole d'eau bouillante salée pendant environ 15 minutes.

Egouttez-les et coupez les en 2 dans le sens de la longeur.

Creusez-les au entre et réservez ce que vous avez récupéré.

Faites cuire le boulghour dans 45cl d'eau et laissez cuire à feur moyen pendant 10 minutes.

A la fin de cuission ajoutez l'huile d'olive et mélangez.

Faites revenir les lardons.

Mélangez le boulghour, les lardons, les petits pois, la chair des courgette et le chèvre et garnissez vos courgettes avec ce mélange.

Enfournez au four 10 minutes dans un four bien chaud à 180°.