27 juin 2014
GLACE AU CHOCOLAT NOIR
La meilleure glace au chocolat que même mon fils a tout mangé !!! Et ça c'est un miracle...
Une recette trouvé dans un numéro de MARMITON !!!
* 3 jaunes d'oeufs
* 20cl de crème liquide
* 20cl de lait
* 150g de chocolat noir à pâtisser
* 40g de cassonade
* 1cc de vanille liquide
* 1 CS de maïzena
Dans un casserole, faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le lait, la crème et la vanille.
Battez les jaunes, la cassonade et la maïzena et ajoutez le mélange à la préparation chocolatée.
Faites épaissir à feu doux tout en continuant de mélanger à la cuillère en bois.
Laissez refroidir et mettez le tout au frais pendant au moins 2 heures.
Avant de passer le tout à la sorbetière, placez la crème au congélateur pendant 30 minutes.
Publicité
Publicité
Commentaires
C
R
D