Récemment j'ai reçu une petit colis fort sympathique envoyé du pays basque d'une fan de ma page facebook contenant des spécialités de sa région et une box tout droit venue des Nouveaux fromagers qui ont un concept extra, celui d'envoyer une box surprise contenant 4 fromages français avec un petit accompagnement et un livret explicatif sur la provenance et l'histoire du fromage !

J'ai donc utilisé le petit bocal de piquillos et un des fromages qui était dans la box pour réaliser cette recette que j'ai adorée !!

 

21769317_10212597559805360_900505579_o

 

Pour une dizaine de piquillos :

* 10 piquillos en bocal

* 180g de fromage frais fouetté

* 50g de fromage de chèvre LOU PENNOL

* 5 brins de ciboulette

* un petit citron

* 1 filet d'huile d'olive

* 1 filet de crème liquide

* du sel et du poivre

Mixez le fromage frais, le fromage de chèvre, la ciboulette, le zeste du citron, l'huile et la crème et assaisonnez le tout.

Remplissez vos piquillos et placez au frais avant dégustation.