750 grammes
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SARAH TATOUILLE
12 mars 2018

RILLETTES DE LAPIN

 Ca y'est je me suis lancée dans les rillettes faites maison et j'adore !!

J'ai réalisé cette recette avec un beau lapin fermier et du bon gras de carnard.

Il est possible de congeler vos rillettes ou bien de les conserver dans des pots stérélisés - sinon consommez-la dans la semaine qui suit, pas plus !!!

 

IMG_3734 (3)

* 800g de graisse de canard

* 1 lapin de 1,5 kg environ

* 10g de sel fin

* 1 carotte

* 1 oignon

* 1 feuille de laurier

* 2 branches de thym

Coupez votre lapin en morceaux puis dans votre cocotte faites fondre 2 CS de graisse de canard pour y faire dorer les morceaux de lapin très rapidement.

Ajoutez la carotte et l'oignon coupez en gros morceau, ajoutez le thym et la feuille de laurier

Ajoutez 200g de graisse de canard, couvrez et laissez cuire 2h30 (2h pour un lapin non fermier) jusqu'à ce que la chair se détache de l'os.

Laissez tiédir puis émiettez la viande en effilochant avec deux fourchettes.

Remettez la viande effilochée dans la cocotte avec le reste de graisse de canard, couvrez et laissez cuire environ 20 minutes.

Versez dans vos pots que vous pouvez stérélisez pour garder ou à consommer dans la semaine.

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Commentaires
C
Témoignagee : Je me nomme Cécile âgée de 33 ans.J’étais en relation avec mon homme il y a de cela 3ans et tout allait bien entre nous, à cause d'une autre femme il s'est séparé de moi depuis 5 mois. J’avais pris par tous les moyens pour essayer de le récupéré mais hélas ! Je n'ai fais que gaspiller mes sous. Mais par la grâce de dieu l'une de mes amies avait eut ce genre de problème et dont elle a eut satisfaction par le biais d'un ... nommé HOUNON AZE au premier abord lorsqu'elle m'avait parlé de ce puissant je croyais que c’était encore rien que des gaspillages et pour cela j'avais des doutes et ne savais m'engager ou pas. Mais au fur des jours vu ma situation, elle insiste a ce que j'aille faire au moins la connaissance de ce puissant en question et c'est comme cela que je suis heureuse aujourd'hui en vous parlant. C’est à dire mon homme en question était revenu en une durée de 7jours tout en s'excusant,aujourd’hui il me suggère à ce qu'on se marie le plus tôt possible, je me plains même pas et nous nous aimons plus d'avantages. La bonne nouvelle est qu'actuellement je suis même enceinte de 2 mois. Sincèrement je n'arrive pas à y Croire qu'il existe encore des personnes aussi terrible, sérieux et honnête dans ce monde, et il me la ramené, c'est un miracle.Je ne sais pas de quelle magie il est doté mais tout s'est fait en moins d'une semaine, il est fort dans tous les domaines.Vous pouvez le contacter sur : DAH AZE HOUNON MAITRE VOYANT, GUÉRISSEUR TRADITIONNEL (chercheur en Médecine Africaine ) Email : feticheurchango@gmail.com / Tel: +229-66-54-77-77 whatsapp: +229-66-54-77-77
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