CLAFOUTIS AUX CERISES
C'est le temps des cerises à ce qu'il paraît !!!!
Mais pas vraiment les beaux jours ici, ce qui me déprime pas mal, je veux du soleil, des barbecues, des journées piscine !
Alors je me console en cuisinant estival !
Dernièrement j'ai eu la chance de le réaliser en vidéo avec la grande gagnante de la nouvelle Star Myriam Abel qui a accepté de venir dans ma cuisine et de me suivre dans mes délires !!!!
CLAFOUTIS A LA CERISE
Pour 6 petits clafoutis :
* 300g de cerises
* 100g de sucre en poudre
* 125g de farine
* 1 pincée de sel
* 3 oeufs
* 300ml de lait
* du beurre
Denoyautez vos cerises et faites les macérer pendant 30 minutes avec 50g de sucre.
Pendant ce temps, beurrez vos moules et faites préchauffer votre four à 180°.
Fouettez les oeufs en omelette et ajoutez-les à la farine tamisée avec le sel et le sucre.
Ajoutez le lait et fouettez.
Disposez vos cerises dans vos plats et versez la préparation précédente.
Enfournez pour 30 à 35 minutes selon votre four et laissez refroidir.