J'ai découvert par le biais de ma page facebook et mon blog une conserverie familiale tenue par deux soeurs dans le finistère qui m'ont contactées et qui m'ont envoyé des échantillons pour que je puisse tester leurs produits.
J'ai adoré le pâté de cochonne, le packaging et puis le nom surtout ;-)
J'ai donc fait des petits farcis express avec les légumes du jardin et franchement c'était vraiment très bon !
Pour 6 petits farcis :
* 3 petits oignons blancs
* 2 tomates + 1 pour la farce
* 1/2 petit poivron vert
* 1 boîte de pâté de cochonne
* sel et poivre du moulin
Lavez et évidez vos légumes, gardez les restes de côté pour les mettre dans la farce.
Epépinez et coupez en petits dés la tomate puis le demi poivron, hachez les parures d'oignons puis faites revenir le tout dans une poêle avec un filet d'huile d'olive environ 5 minutes en remuant.
Ajoutez le pâté puis écrasez-le bien à la fourchette pour amalgamer la farce et laissez cuire environ 5 minutes.
Passez le tout à la passoire pour éliminer l'eau.
Farcissez vos légumes, déposez le chapeau et enfournez pour 25 minutes à 180° environ selon la taille de vos légumes.
