Il y a quelques temps j'ai reçu un kit d'herbes aromatiques spécial provence de chez Albert Ménès.

Ces petits pains j'en raffole et je pourrai même me faire un repas avec ça.

J'ai choisi de les réaliser aux herbes de provence et au parmesan mais vous pouvez les aromatiser à ce que vous voulez.

C'est une recette simple et rapide à réaliser.

IMG_3257 (2)

Pour 6 petits pains (la quantité dependra de la taille choisi pour vos pains, moi j'en ai fait des moyens)

* 300g de farine

* 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (8g)

* 25g de beurre fondu

* 20cl de lait tiède + 1 CS

* 2cc de sel

* 1 cc de sucre en poudre

* 2Cc d'herbes de provence

* du parmesan râpé

Mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.

Ajoutez le lait tiède et mélangez-bien - ajoutez les herbes de provence.

Ajoutez le beurre fondu et pétrissez le tout pendant 5 minutes.

Laissez monter une heure à l'entrée du four.

Au bout d'une heure étalez la pâte sur environ 2cm d'épaisseur et avec un emporte pièce formez vos ronds.

Avec un pinceau, badigeonnez les pâtes de lait froid et saupoudrez de parmesan.

Placez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 210° pendant 15 à 20 minutes selon votre four.

IMG_3214