Voici une idée toute simple et avec un minimum de quantité de foie gras vous ferez des heureux à l'heure de l'apéro.

Foie gras Edouard Atzner

Cuillère Jean Dubost

Pour une quinzaine de mini croques :

* 30 tranches de minis toast

* 1 belles tranches de foie gras

* 3Cs de confiture de figues

Etalez sur la moitié des toasts un peu de confiture de figues - ajoutez quelques dés de foie gras - reposez une tranche de toast sur le dessus et placez le tout dans votre appareil à croque ou gaufres pour obtenir les mêmes que les miens.

Servez bien chaud.