Les financiers c'est un petit biscuit que j'adore faire, c'est tout simple à réaliser avec peu d'ingrédients - aujourd'hui je vous le propose avec un peu plus de gourmandise - un enrobage lait et noisettes !

C'était vraiment très très très bon !!

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Vaisselle REVOL PORCELAINE

Pour environ 10 financiers :

* 65g de poudre de noisettes KOKI NOISETTES

* 65g de beurre

* 80g de blancs d'oeufs

* 80g de sucre glace

* 30g de farine

* 100g de chocolat au lait

* 2CS de noisettes concassées grillées KOKI NOISETTES

Préchauffez votre four à 170°.

Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette - filtrez-le et réservez-le.

Mélangez dans un saladier le sucre glace, la farine et la poudre de noisettes.

Ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez à la spatule.

Lorsque la pâte est homogène - ajoutez le beurre noisette encore chaud et incorpoez-le à la préparation.

Une fois refroidis, trempez les financiers dans le chocolat au lait fondu déjà mélangé aux noisettes concassées et grillées.

Déposez vos financiers sur une plaque et placez quelques minutes au frais pour que le chocolat se fige plus facilement.

Remplissez vos moules à financiers au 3/4 et enfournez pour environ 12mn.