* 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre

* 100g d'appenzeller fraîchement râpé

* 3 CS de sauce tomates cuisinée

* herbes de provence

Déroulez votre pâte feuilletée et étalez la sauce tomates sur toute la surface - ajoutez l'appenzeller râpé par dessus et un peu d'herbes de Provence.

Commencez par rouler la pâte sur elle-même d'un côté jusqu'au centre et faites pareil avec l'autre côté afin de rejoindre l'autre boudin de pâte.

Emballez ce boudin dans le papier cuisson et placez au congélateur au moins 1 heure pour faciliter la découpe des palmiers.

Préchauffez votre four à 190°.

Découpez des palmiers de 1cm de largeur et placez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Enfournez pour environ 15 à 20 mn en surveillant la cuisson selon votre four.