J'ai découvert ce fromage grâce à la plateforme en ligne LES FROMAGEURS, j'ai vraiment adoré ce bleu  et j'ai tout de suite pensé à le cuisiner en sauce avec des pâtes ! Une valeur sûre !

Sur cette plateforme vous pouvez choisir des plateaux de fromages mais aussi du fromage à la coupe, le colis en frais arrive chez vous sans encombres sous 24- 48h.

 

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LES FROMAGEURS font partie du groupe SODIAAL première coopérative Française regroupant plus de 3000 éleveurs dans des points stratégiques de France et offre des fromages AOP et IGP.

Le bleu de Saint Flour est un fromage de vache Auvergnat hyper crémeux et son temps d'affinage est rallongé (65 jours minimum) qui permet de magnifier sa douceur et son fondant !

Très très belle découverte pour moi d'ailleurs !

Je vous laisse un code PROMO pour bénéficier jusqu'au 30 avril de 10 % de réduction sur l'ensemble du site : SARAHTATOUILLE10

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Pour 4 personnes :

* 400 à 500g de pâte

* 25cl de crème liquide

* 1 belle portion de bleu de Saint Flour

* Quelques noix

* sel et poivre du moulin

Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, faites chauffer sur feu moyen la crème avec le fromage coupé en morceaux pour le faire fondre doucement.

Salez et poivrez et mélangez cette sauce aux pâtes cuites.

Servez avec des morceaux de noix.

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