Quoi de plus simple que ce genre de dessert !
Ici je vous propose des poires au sirop faites maison mais vous pouvez bien évidemment si vous n'avez pas le temps, ni l'envie, utiliser des poires au sirop en conserve !
Pour les quantités, je vous laisse la liberté selon la taille de vos verrines, selon le nombre de dessert que vous souhaitez et surtout selon votre gourmandise.
N'hésitez pas à doubler les quantités pour les poirse si vous faites pocher plus de poires.
Pour les poires au sirop :
* 2 à 3 poires
* 1,5l d'eau
* 250g de sucre en poudre
* 1 gousse de vanille ou de l'extrait de vanille liquide (1cc)
Faites bouillir l'eau , le sucre et les graines de la gousse de vanille avec la gousse.
Pendant ce temps épluchez les poires délicatement, coupez-les en deux dans le sens de la longeur, évidez-les et plongez-les dans le sirop, baissez le feu sur moyen et faite cuire à petit bouillon environ 20 minutes.
Laissez-les refroidir dans le sirop.
Pour le montage de la verrine :
* 1 pot de fromage blanc
* de la crème de marrons
* des poires au sirop
Détaillez vos poires au sirop refroidies en petits cubes et placez-les dans le fond de vos verrines.
Recouvrez-les de fromage blanc puis de crème de marrons.
