Quoi de plus simple que ce genre de dessert !

Ici je vous propose des poires au sirop faites maison mais vous pouvez bien évidemment si vous n'avez pas le temps, ni l'envie, utiliser des poires au sirop en conserve !

Pour les quantités, je vous laisse la liberté selon la taille de vos verrines, selon le nombre de dessert que vous souhaitez et surtout selon votre gourmandise.

N'hésitez pas à doubler les quantités pour les poirse si vous faites pocher plus de poires.

 

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Pour les poires au sirop :

* 2 à 3 poires

* 1,5l d'eau

* 250g de sucre en poudre

* 1 gousse de vanille ou de l'extrait de vanille liquide (1cc)

Faites bouillir l'eau , le sucre et les graines de la gousse de vanille avec la gousse.

Pendant ce temps épluchez les poires délicatement, coupez-les en deux dans le sens de la longeur, évidez-les et plongez-les dans le sirop, baissez le feu sur moyen et faite cuire à petit bouillon environ 20 minutes.

Laissez-les refroidir dans le sirop.

Pour le montage de la verrine :

* 1 pot de fromage blanc

*  de la crème de marrons

* des poires au sirop

Détaillez vos poires au sirop refroidies en petits cubes et placez-les dans le fond de vos verrines.

Recouvrez-les de fromage blanc puis de crème de marrons.

 

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