27 octobre 2017

GATEAU CHOCO-POIRE ET AMANDE

Une petite recette qui change du classique gâteau au chocolat pour le goûter avec un poil plus de gourmandise !!! Pour un gâteau : * 3 poires * 100g de chocolat noir * 165g de beurre * 155g de sucre roux * 3 oeufs * 150g de farine * 80g d'amandes + 20g pour le décor * 1 poignée de pépites de chocolat * 1/2 sachet de levure chimique Mixez grossièrement les amandes. Préchauffez votre four à 180°. Pelez - épépinez deux poires et coupez-les en petits cubes. Faites fondre 40g de beurre dans une poêle et faites y revenir les... [Lire la suite]

25 octobre 2017

PETITS TOATS AU BOUDIN AUX POMMES ET FOIE GRAS

Et encore de bons produits découvert dans mon colis ambassadeur LA MERE POULARD : de la terrine de boudin aux pommes et un foie gras de canard. J'ai juste rajouté une pâte feuilletée croustillante et des morceaux de pommes pour rapporter du croquant et de la mâche. Une belle idée apéro rapide pour les fêtes des fins d'années qui arrivent à grand pas, mine de rien. Y'a pas de secret, même si on ne sait pas cuisiner, il suffit d'utiliser de bons produits et le tour est joué. Pour une vingtaine de toast : * 1 rouleau de pâte... [Lire la suite]
24 octobre 2017

BUCHE FACON FORET NOIRE POUR LES MAGASINS ZODIO

Cet été en juillet, je suis partie de mon grand sud pour monter dans le grand Nord car j'ai été invitée par les magasins Zôdio, notamment pour leur magalogue de noël qui était en pleine prépration pour sa sortie aujourd'hui et qui sort à pas moins de 3 300 3000 exemplaires !! A côté "voici" c'est de la gnognotte !!! Un honneur pour moi car il n'y a qu'une invitée blogueuse pour chaque catalogue qui vient en personne sur Lille pour réaliser sa recette entourée d'une équipe 100% girly pour ma part avec une photographe culinaire - une... [Lire la suite]
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24 octobre 2017

BISCUITS TOUT CHOCOLAT

Vous êtes fan de chocolat ???? Alors cette recette est faite pour vous !!! Je remercie encore une fois mon partenaire Valrhona pour ce sublime chocolat qui m'inspire de jour en jour et fackelmann france pour leur supers ustensiles de cuisine. Je suis littéralement tombée amoureuse de ma spatule rose barbie. Pour 20 biscuits : Pour les biscuits : * 200g de chocolat noir * 40g de beurre * 2 oeufs * 125g de sucre en poudre * 35g de farine Préchauffez votre four à 180°. Dans le bol de votre robot fouettez à vitesse moyenne... [Lire la suite]
22 octobre 2017

ROULES MOELLEUX CHOCO-POIRE

Dans mon super colis ambassadeur de chez LA MERE POULARD se trouvait un petit pot contenant une délicieuse préparation au chocolat et à la poire. Sortant de mon opération des dents de sagesse et ayant marre des soupes, j'essaie de me faire des petits plaisirs faciles à manger et j'ai pensé directement à me faire un petit roulé qui fondrait dans ma bouche tout seul. Je vous propose cette recette avec cette préparation choco-poire mais vous pouvez tout aussi bien la faire avec la préparation de votre choix, de la confiture, du lemon... [Lire la suite]
20 octobre 2017

SOUPE DE CHAMPIGNONS DE PARIS AU BRIE

Si vous êtes fan de fromage cette recette est faite pour vous !! Toute simple, toute bête avec des ingrédients basiques ! Plat REVOL collection EQUINOXE Pour 4 personnes :   * 1l de bouillon de volaille * 1 échalote * 600g de champignons de paris * 20g de beurre * 100g de brie * 10cl de crème liquide * de l'huile d'olive * un peu de ciboulette * sel et poivre du moulin Pelez et ciselez l'échalote et faites-la revenir doucement dans le beurre fondu. Ajoutez les champignons préalablement pelés et coupés en... [Lire la suite]
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19 octobre 2017

NUAGE DE CHOCOLAT BLANC ET CITRON VERT SUR POMMES AU SIROP D'ERABLE ET SABLES AU CARAMEL

Il y a quelques jours, surprise dans ma boîte aux lettres avec l'arrivée d'un nouveau colis surprise provenant du programme ambassadeur de chez LA MERE POULARD. Que des bonnes choses made in france Le Mont Saint Michel qui m'ont tout de suite inspirées pour plusieurs recettes. Voici donc ma petite verrine bien gourmande  que j'ai réalisé avec des bonnes pommes venant de nos amis maraicher à Manosque - du sirop d'érable directement arrivé du dernier voyage au canada de mes beaux parents et du bon chocolat blanc VALRHONA. Pour... [Lire la suite]
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18 octobre 2017

FLANS AUX OEUFS AU POTIMARRON - GORGONZOLA ET CURRY

Des petits flans aux oeufs, on pourrait dire aussi que c'est un peu comme des omelettes mais en verrine ! En tout cas, une magie pour faire manger du potimarron aux enfants car on y voit que du feu avec cette recette.   Pour 4 flans : Moules à soufflé REVOL collection Frenchclassics * 300g de potimarron * 100g de gorgonzola * 2 pincées de curry * 3 oeufs entiers + 3 jaunes * 15cl de crème liquide Préchauffez votre four à 180° avec un grand plat rempli à moitié d'eau. Faites cuire le potimarron en cube dans une... [Lire la suite]
17 octobre 2017

CREME CATALANE

Un blogueur culinaire c'est quoi ? C'est quelqu'un qui s'inspire des plus grands, quelqu'un de passioné, quelqu'un qui s'inspire des magazines, du net, des livres, des connaissances, des voyages, des partages, des photos !!! Je suis de tout celà et même plus, j'adore fouiner, découvrir, inventer, m'inspirer, me régaler, goûter, apprendre, photographier... Cette recette, j'ai bavé salivé devant quand Hervé cuisine l'a proposé en vidéo au retour de son food tour en espagne l ! Je l'ai refaite immédiatement et elle est simplement... [Lire la suite]
16 octobre 2017

LENTILLES CONFITES A LA POITRINE FUMEE

J'avais envie d'une recette réconfortant avec l'automne qui arrive et les fins de journée plus humide qui s'installent  même si c'est encore l'été indien ici !! J'ai utilisé les bonnes lentilles du puy, les oignons et les herbes du jardin et bien sûr ma belle vaisselle REVOL. Pour 6 personnes : * 400g de lentilles verte * 2 carottes * 1 oignon * Un bouquet garni * 200g de tomates concassées * 12 tranches de poitrine fumée * huile d'olive * 1,5L d'eau * poivre du moulin * 4 branches de thym frais Pelez et coupez... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 11:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]