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SARAH TATOUILLE
5 juillet 2010

TARTELETTES OCEANES

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Pour 4 tartelettes

* 1 rouleau de pate feuilletée

* 1 grosse CS de moutarde

* 20cl de crème liquide

* 1 tomate

* 1/2 boite de thon au naturel

Formez 4 ronds dans la pâte et réservez. Coupez la tomate en tout petits dés. Dans un bol mélangez la crème et la moutarde.

Déposez sur les tartelettes les dés de tomates et le thon puis déposez un peu de mélange moutarde-crème. Poivrez.

Enfournez pour 20 minutes à 220°.

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18 mai 2010

TARTE ENDIVE ET MAROILLES

C'est ma copine de blog qui vient du ch'nord

C'est ma copine de blog qui vient du ch'nord www.zeste2vie.canalblog.com  qui m'a donné envie de manger du maroilles, alors j'ai fait une tarte toute simple avec des chicons (endives pour les gens qui ne parle pas le ch'nord).

Y'a rien de compliqué mais ça donne des idées !!!!

Et la prochaine fois, j'essaierai ses oeufs cocottes au maroilles !!!!

PARCE QUE LE MAROILLE, CA PUE MAIS C'EST BON !!!!!

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* 1 rouleau de pâte brisée

* 2 endives

* 1  maroilles

* 3 oeufs

* 20cl de crème liquide

* du sel et du poivre

Coupez vos endives et faites les cuire dans une casserole avec un peu de beurre.

Fouettez les oeufs, le sel, le poivre et la crème ensemble.

Déroulez votre pâte et placez-là dans votre plat. Déposez vos endives cuites au fond et recouvrez du mélange oeuf-crème.

Disposez vos tranchettes de maroilles sur le dessus et enfournez pour 20 minutes à 220°.

 

qui m'a donné envie de manger du maroilles, alors j'ai fait une tarte toute simple avec des chicons (endives pour les gens qui ne parle pas le ch'nord).

Y'a rien de compliqué mais ça donne des idées !!!!

Et la prochaine fois, j'essaierai ses oeufs cocottes au maroilles !!!!

PARCE QUE LE MAROILLE, CA PUE MAIS C'EST BON !!!!!

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* 1 rouleau de pâte brisée

* 2 endives

* 1  maroilles

* 3 oeufs

* 20cl de crème liquide

* du sel et du poivre

Coupez vos endives et faites les cuire dans une casserole avec un peu de beurre.

Fouettez les oeufs, le sel, le poivre et la crème ensemble.

Déroulez votre pâte et placez-là dans votre plat. Déposez vos endives cuites au fond et recouvrez du mélange oeuf-crème.

Disposez vos tranchettes de maroilles sur le dessus et enfournez pour 20 minutes à 220°.

5 avril 2010

TARTELETTES AU CHORIZO

Il me restait donc les restes de chorizo dans ma précédente recette (croquettes de poulet - sauce chorizo) alors j'ai décidé de faire des p'tites tartelettes avec ces restes !!!

Une seule règle s'impose : PAS DE GASPILLAGE !!!!!!!!

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Pour 4 tartelettes

* 1 rouleau de pâte brisée

* de la pâte de chorizo

* 16 rondelles de chorizo

*  3 oeufs

* 15cl de crème liquide

* 1 poignée de gruyère rapé

* du sel et du poivre

Battez les oeufs en omelette et mélangez les avec la pâte de chorizo. Ajoutez la crème, le gruyère, salez et poivrez et versez le tout dans vos moules à tartelettes recouvert de pâte brisée et de 4 rondelles de chorizo chacun.

Enfournez pendant 20 minutes à 220°.

Rien de plus simple non ???

28 mars 2010

TARTE A LA TOMATE

Un classique mais j'avais quand même envie de faire partager cette recette ultra simple...

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* Une pâte brisée

* 1 à 2 CS de moutarde

* des herbes de provence

* 2 grosses tomates

* du gruyère rapé

Déroulez la pâte dans votre plat à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

Etalez la moutarde sur le fond de tarte.

Lavez et coupez vos tomates en tranches épaisses et posez les sur toute la surface de la pâte.

Parsemez d'herbes de provence, autant que vous aimez et mettez une couche de gruyère rapé sur tout le dessus et parsemez encore d'herbe de provence.

Prenez les bords qui dépassent de la tarte et rabbattez-les vers l'intérieur.

Mettez au four à 220° pendant 20 minutes.

18 mars 2010

TARTELETTES AUX POMMES DE TERRE, FOIE GRAS ET FIGUE

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Pour 4 tartelettes

* 1 rouleau de pate feuilletée

* 1 tranche de foie gras

* 2 cc de confiture de figue

* 20cl de crème liquide

* 3-4 pommes de terre (moi j'ai finis mes pommes de terre rouge)

* un peu de parmesan

* du sel et du poivre

Coupez 4 ronds dans la pate feuilletée, placez-les dans chaque moule à tartelette et piquez le fond avec une fourchette.

Faites cuire à l'eau vos pommes de terre et coupez-les en rondelles.

Coupez le foie gras en petit dés.

Dans un bol, mélangez la crème, le sel, le poivre, la confiture et le parmesan.

Placez vos rondelles de pomme de terre dans les moules avec les dés de foie gras et versez le mélange à base de crème.

Enfournez à 220° pendant 20 minutes et dégustez avec une bonne salade.

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