veau - SARAH TATOUILLE

750 grammes

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veau

9 juin 2019

VEAU MIJOTE A LA MOUTARDE

VEAU MIJOTE A LA MOUTARDE

Pour 6 personnes : * 1kg de sauté de veau coupé en morceaux * 2 échalotes * un peu de farine * 20g de beurre + 2CS d'huile d'olive * 2 brins de thym * 2 verre de vin blanc * 200ml de bouillon de volaille * sel et poivre du moulin Dans votre cocotte, faites...

Posté par sarah-tatouille à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VEAU, sauté de veau, veau mijoté

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7 novembre 2017

OSSO BUCO

J'ai toujours vu ma mère cuisiner des plats familiaux et mijotés pendant des heures et je n'ai jamais eu envie de faire ce genre de cuisine mais en ce moment c'est comme un petit "revival" - j'ai envie de me tenter aux recettes familialles, de celles...

Posté par sarah-tatouille à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, carotte, VEAU, sarahtatouille, Ramatuelle, pate, recette, osso buco, plat familiale, plats mijotés, italie, jarret de veau, plat mijoté, sarahtatouile, spaghetti, viande

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22 novembre 2013

MEDAILLON DE VEAU AUX HERBES ET PARMESAN

MEDAILLON DE VEAU AUX HERBES ET PARMESAN

Et voici une petite recette salée qui m'avait donné l'eau à la bouche en feuilletant un magazine. Pour 4 personnes : * 600g de veau haché * 400g de pommes de terre rattes * 10 tomates cerise * 300ml d'eau * 2CS de fond de veau * 1 jaune d'oeuf * 30g de...

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Tags: noisette, VEAU, copeau de parmesan, fond de veau, médaillon de veau

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22 juillet 2011

PUREE DE CAROTTE-AUBERGINE-VEAU A LA VACHE QUI RIT

PUREE DE CAROTTE-AUBERGINE-VEAU A LA VACHE QUI RIT

Allez hop, un p'tit plat pour vos bébés !!!! Pour 1 portion * 2 carottes * 1 petite aubergine * 20g de veau * 1 vache qui rit Coupez le tout en petit morceaux et faites cuire à la vapeur 20 minutes. Rajoutez la vache qui rit et mixez le tout.

Posté par sarah-tatouille à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vache qui rit, CAROTTE AUBERGINE, VEAU

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