25 mars 2021
RILLETTES DE SAUMON CHEVRE ET CITRON CONFIT
Une recette très très simple, un coût de mixeur pour la préparer et vous avez un apéro prêt à servir, soit sur des toasts, soit avec des crudités ou encore du bon pain frais.
Petits pots de présentation REVOL
Pour 1 portion de rillettes :
* un tranche de saumon cuit d'environ 180g
* 100g de fromage de chèvre frais
* 1/2 citron confit
* 1/2 bouquet d'aneth ou herbes fraîches au choix
* sel et poivre du moulin
Coupez le citron confit en petits cubes et déposez-les dans le bol de votre mixeur.
Mixez l'ensemble des ingrédients et réassaisonnez selon votre goût.
Servez bien frais.
