Pour 4 personnes : * 500g d'asperges blanches * 2 petits oignons blancs * 20g d'amandes émondées + 10g d'amandes non émondées pour la déco * 500ml de bouillon de volaille * 10cl de lait concentré non sucré * 1 poignée de lardons fumés * 2 tranches de...