25 août 2017

SAUCE CARAMEL BEURRE SALE

Je suis fan du caramel sous toutes ses formes ! J'ai voulu réalisé une sauce, facile à étaler sur les crêpes ou à verser sur les desserts ou la glace ! En voici la recette : Pour un pot de sauce caramel beurre salé : * 100g de sucre en poudre * 40g de beurre salé * 20cl de crème liquide entière Faites fondre le sucre en trois fois dans une casserole jusqu'à obtenir un caramel blond. Faites chauffer la crème. Ajoutez le beurre salé au caramel, mélangez et ajoutez la crème chaude, faites bouillir quelques secondes et retirez... [Lire la suite]

29 avril 2017

GATEAU NANTAIS

Quand j'ai vu cette recette sur le blog C'EST MA FOURNEE, j'ai comment dire bavé été attirée tout de suite par cette gourmandise... J'adore les classiques, j'adore les gâteaux gourmands sans chichis, plein de beurre et plein de goût bien tranchés !! Alors le petit conseil que je pourrai vous donner c'est de le faire la veille même deux jours avant, je l'ai goûté presque sortant du four, on sent vraiment trop le goût de l'alcool et le gras du beurre, mais deux jours après il est top top top top top top top !! OUi oui il est vraiment... [Lire la suite]
03 octobre 2012

GATEAU BRETON

  * 200g de farine * 180g de beurre * 150g de sucre en poudre * 5 jaunes d'oeufs + 1 oeuf pour la dorure * 1 sachet de sucre vanillé * 1/2 sachet de levure chimique * du sel Mélangez le beurre mou avec les deux sucres. Ajoutez 4 jaunes d'oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque. Ajoutez l'oeuf entier battu, la farine et la levure. Mélangez le tout 2 minutes. Beurrez et farinez votre moule à manqué et versez votre pâte. Badigeonnez la surface de jaune d'oeuf  et saupoudrez de sel fin. Vous pouvez strier... [Lire la suite]
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14 mars 2011

BRIOCHE TRADITIONNELLE AU BEURRE

Décidément en ce moment, je reste dans les classiques et je reste également dans mes premières expériences. J'ai encore sortit mes gros bras pour le pétrissage. Cette recette je l'ai trouvé tout simplement sur le sachet de la levure. Une bonne brioche traditionnelle et bien sûr au beurre pour plus de gourmandise.     * 250g de farine * 1 sachet de levure de boulanger * 3 CS de lait * 2 CS d'eau * 2 CS soupe bombée de sucre en poudre * 1Cc de sel rase * 2 oeufs * 1 jaune pour la dorure * 100g de beurre Sortir... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 21:52 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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17 février 2010

LE MARS ATTAK

Voilà une autre façon de manger des mars !!!! Personnellement, avec les smacks, je retrouve le gout du lion !!!! Bon, j'ai d'abord tenté de faire cette recette présentée en verrine avec une crème au chocolat, mais on a presque dû l'attaquer au marteau piqueur (ceci dit, le mélange était excellent), j'ai donc décidé de ne pas lacher l'affaire et, avec l'aide intellectuelle de mon mari, de les présenter en petites bouchées avec du chocolat. Voilà donc la recette super simple pour ces merveilleuses petites bouchées à déguster... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 13:39 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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