BARQUETTES A LA PATE A TARTINER COMME DES LU
J'ai fait une sublime découverte dans ma DEGUSTABOX du mois dernier - la pâte à tartiner de chez LINDT - j'ai adoré son goût prononcé en noisette et très proche de celle qu'on trouve dans les barquettes de LU - ca m'a donc inspiré pour cette recette que j'ai également réalisée en vidéo !
Pour une dizaine de barquettes :
* 2CS de pâte à tartiner
* 1 oeuf
* 40g de sucre en poudre
* 40g de farine
Préchauffez votre fourà 180°.
Faites monter le blanc en neige et ajoutez le sucre en 3 fois afin de bien le serrer.
Ajoutez le jaune à la préparation et mélangez-le délicatement puis ensuite ajoutez la farine en 4 fois en soulevant bien la masse.
Remplissez vos moules à barquettes (ou à financiers) au 3/4 et enfournez pour 10 minutes.
Faites une empreinte à l'aide d'un ustensile spécial ou avec le dos d'une cuillère à café et ajoutez la pâte à tartiner.
Enfournez 1 minute dans votre four encore chaud mais éteint.
La recette en vidéo
MES BARQUETTES MAISON
