bretagne - SARAH TATOUILLE

10 septembre 2020

Wraps crudités - chèvre et Pâté

Comme vous le savez il me tient à coeur d'utiliser le plus souvent possible de bons produits et de connaître leur provenance - qu'ils soient locaux - français ou d'autres pays - l'important pour moi et de savoir au maximum ce qu'il y a dans nos assiettes....

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Tags: tomate, sarahtatouille, brocéliande, porc, recette facile, bretagne, salade, pique-nique, crudités, galette maison, oignon blanc, pâté de campagne, recette avec du pâté de campagne, tortilla, wrap, wrap au pâté, wrap maison, éleveurs bretons

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19 juillet 2020

ROULES DE COURGETTES CRUES AU FROMAGE DE CHEVRE ET CACAHUETES - PUREE DE PANAIS CAROTTE ET CACAHUETES

Oui, je sais, en ce moment je suis très courgettes - en même temps on est en pleine saison - j'ai mes plants dans le jardin et en plus on peut les manger de plusieurs manières différentes ! La courgette et le chèvre ce n'est pas non plus un secret - je...

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Tags: carotte, sarahtatouille, fromage de chèvre, chèvre frais, panais, recette facile, courgette, bretagne, secrets de famille, végétarien, chèvre cacahuère, chèvre et courgette, courgette cru, recette du potager, roulés de courgette

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23 juin 2020

CROQUETTES AU FROMAGE ET AU JAMBON

Depuis quelques années déjà je vous parle de BROCELIANDE - un groupement de producteurs de porcs bretons bien élevés - du porc 100% français et élevés sans antibiotique. Aujourd'hui BROCELIANDE sort une nouvelle gamme dans l'esprit "Agriculture Alternative",...

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Tags: sarahtatouille, brocéliande, recette facile, bretagne, boulette au fromage, boulette jambon fromage, croquettes au fromage, jambon sans nitrite

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13 décembre 2019

VERRINES DE RILLETTES DE SAINT-JACQUES - GRANY SMITH ET CHANTILLY AU CURRY

Voici une jolie recette que j'ai créée pour LA COMPAGNIE BRETONNE qui fabrique d'excellentes rillettes de Saint-Jacques - une autre façon pour moi de manger de la Saint-Jacques - sans prise de tête et en toute gourmandise et légèreté. Avez-vous déjà pensé...

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Tags: curry, poisson, grany smith, saint jacques, recette facile, pomme verte, artisanat, bretagne, compagnie bretonne du poisson, conserverie bretonne, rillettes, rillettes de saint jacques, apéritif de fêtes, chentilly au curry, recette de fête

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7 novembre 2019

GROSSES PÂTES A FARCIR AU THON ET AU CROTTIN DE CHAVIGNOL

Ceux qui me suivent le savent je reçois régulièrement les excellents produits de chez LA COMPAGNIE BRETONNE. Aujourd'hui j'ai utilisé leur thon germon à l'huile d'olive Bio que j'adore ! J'aime beaucoup les mélanges terre et mer et c'est pour ça que j'ai...

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Tags: bretagne, romage de chèvre, rottin de chavignol, uisine française, rosses pâtes à farcir, uile d'olive bio, a compagnie bretonne, outard, armesan, âtes farcie au thon, âtes à farcir, ecette avec du thon à l'huile, ecette facile, auce, auce tomates, hon en

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6 janvier 2019

TOAST DE FROMAGE FRAIS - MOUTARDE ET FOIE DE LOTTE EN PERSILLADE

Connaissez-vous le foie de lotte ?? Pour moi c'est le foie gras de la mer - c'est doux en texture et raffiné en goût. Dans cette recette - la moutarde relève le goût du fromage qui reste doux et la persillade rapporte du peps au foie de lotte. Pour une...

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Tags: sarahtatouille, apéro, bretagne, foie de lotte, compagnie bretonne, fromage et moutarde, fromage frais, toast apéritif, la compagnie bretonne, toast foie de lotte

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13 décembre 2018

FEUILLETES AU DELICE D'AUBERGINE RICOOTA MENTHE ET ROCAMADOUR GRILLE

Souvenez-vous, il y a quelques mois j'ai découvert une conserverie bretonne créée par deux soeurs "SECRETS DE FAMILLE". Aujourd'hui j'ai goûté à leur délice n° 11 caviar d'aubergine - ricotta et menthe que j'ai voulu utilisé en tartinade sur une pâte...

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Tags: feuilletée, ricotta, caviar d'aubergine, menthe, sarahtatouille, fromage de chèvre, thym frais, food, artisanat, bretagne, french food, découverte, artisanat français, thym, conserverie, rocamadour, entrée chaude

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1 octobre 2018

BRICKS A LA SARDINE ET AU FROMAGE FRAIS

J'adore les sardines et encore plus quand elles sont à l'huile. Mon partenaire La compagnie bretonne du poisson a sorti un nouveau packaging pour ses sardines millésimées à l'huile d'olive bio que j'adore de par sa modernité et son côté enfantin ! Les...

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Tags: sardine, basilic, BRICKS, sarahtatouille, feuilles de brick, poisson, food, recette facile, bretagne, frenchfood, conserverie, compagnie bretonne, fish, mourtarde, pignons de pin, port de pêche, raisin sec, samoussas, sardine millésimée

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16 septembre 2018

SPAGHETTI SAUCE POIVRON ET MASCARPONE

Dernièrement j'ai été contacté par une entreprise bretonne familiale qui s'appelle SECRETS DE FAMILLE. J'ai eu l'occasion du coup de goûter à quelques une de leur références et j'ai eu un beau coup de coeur sur le n° 16 le délice poivron et mascarpone....

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Tags: poivron, basilic, sarahtatouille, food, recette facile, recette rapide, spaghetti, bretagne, frenchfood, bons produits, secrets de famille, conserverie bretonne, mascarpone poivron, pasta, pâte, spaghetti poivron

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29 avril 2018

BOULETTES DE FOIE DE LOTTE

Je n'avais jamais goûté au foie de lotte, d'ailleurs je ne savais même pas que l'on pouvait en acheter. J'ai découvert ça grâce à LA COMPAGNIE BRETONNE DU POISSON et j'ai imaginé cette recette de boulettes de poisson, j'avais réalisé une recette identique...

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Tags: sarahtatouille, poisson, gastronomie, recette facile, gastronomy, bretagne, la compagnie bretonne du poisson, lotte, entrée, boulettes de poisson, foie de lotte, bons produits

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