750 grammes
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SARAH TATOUILLE
celeri rave
2 avril 2018

VELOUTE DE CELERI RAVE A L'HUILE DE TRUFFE BLANCHE

VELOUTE DE CELERI RAVE A L'HUILE DE TRUFFE BLANCHE
La météo n'est pas clémente en ce moment et des jours de pluies et orages sont prévus les prochains jours. On fait une parade et on se réchauffe avec une bonne soupe avant d'entamer la saison des gaspachos !! J'utilise de l'huile aromatisée à la truffe...
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25 octobre 2016

CELERIE RAVE FACON RISOTTO A LA TRUFFE

CELERIE RAVE FACON RISOTTO A LA TRUFFE
* 1 boule de celeri rave * 1 truffe fraiche * 6CS d'huile de truffe ou du jus du truffe * 20cl de crème liquide * 500ml de bouillon de volaille * 1 échalote * 10cl de vin blanc * huile d'olive * sel et poivre du moulin Epluchez et coupez en minis cubes...
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