750 grammes
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SARAH TATOUILLE
chorizo
11 février 2020

OEUFS COCOTTE EPINARDS - CHORIZO ET CHEVRE

OEUFS COCOTTE EPINARDS - CHORIZO ET CHEVRE
Les recettes simples et rapides à faire on adore tous - surtout si elles sont réalisés avec de bons produits et/ou des produits locaux. Dans cette recette j'ai utilisé des épinards de Vidauban - du chèvre de Taradeau et des oeufs de Ampus ! J'adore consommer...
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4 février 2020

ENCORNETS ET CREME DE CHORIZO

ENCORNETS ET CREME DE CHORIZO
Couverts Laguiole Atelier et Lin Pour 4 personnes : * 800g d'encornets (environ 4) * 10cl d'huile d'olive * 150ml de bouillon de crustacés (ici ARIAKE) * 150g de chorizo doux * 30cl de crème liquide * 50g de beurre * sel Nettoyez vos encornets et séchez-les...
13 septembre 2019

FIGUES FARCIES ET TOAST POUR UN APERO "BIEN ELEVE"

FIGUES FARCIES ET TOAST POUR UN APERO "BIEN ELEVE"
Comme tous les mois et en tant qu'ambassadrice de la marque BROCELIANDE - qui n'est pas seulement une marque mais surtout un groupement de 165 éleveurs de porc du Grand-Ouest engagés dans un élevage de qualité et dans le bien être animal. Ce mois-ci j'ai...
20 mars 2018

CREME DE MOULES AU CHORIZO ET AU CURRY

CREME DE MOULES AU CHORIZO ET AU CURRY
Une recette simple, rapide et efficace. J'ai utilisé le curry de chez Max Daumin que j'adore particulièrement. wok REVOL Pour 4 personnes : * 1,5 litre de moules * 1 oignon * 1 bouquet garni * 2CS d'huile d'olive * 40cl de vin blanc * 20cl de crème liquide...
11 décembre 2017

SAINT JACQUES NOIX ET CIBOULETTE - POLENTA CREMEUSE AU CHORIZO ET ECUME DE LANGOUSTINE

SAINT JACQUES NOIX ET CIBOULETTE - POLENTA CREMEUSE AU CHORIZO ET ECUME DE LANGOUSTINE
J'avais envie de tester le mélange terre et mer avec le chorizo et les saint jacques - Dans cette recette j'ai vraiment utilisé toutes les saveurs que j'aime ! L'écume de langoustine je ne l'ai pas réalisée, bien que je sache la faire, mais j'ai utilisé...
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