750 grammes
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SARAH TATOUILLE
citron vert
16 mai 2020

BABA AU RHUM ET FRAISES CHANTILLY A LA FLEUR D'ORANGER

BABA AU RHUM ET FRAISES CHANTILLY A LA FLEUR D'ORANGER
Ca fait un moment que j'avais envie de baba et de fraises - j'ai lié les deux et j'ai assouvi mes envies ! Assiette REVOL - collection PEKOE Pour 5 babas : * 125g de farine * 50g de beurre * 12,5 g de levure fraiche de boulanger * 12,5 g de miel * Le...
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6 mars 2020

TARTARE DE SAINT JACQUES - AVOCAT MANGUE ET CITRON VERT

TARTARE DE SAINT JACQUES - AVOCAT MANGUE ET CITRON VERT
Voici une recette tellement simple mais tellement fraîche. J'adore les 3 textures qu'apportent les 3 éléments principaux de ce tartare et le petit peps qu'apporte le citron vert. A servir ultra frais pour une explosion de saveurs !!!! Assiette REVOL PORCELAINE...
4 mai 2019

YAOURTS AU CITRON VERT ET FRAISES (sans yaourtière)

YAOURTS AU CITRON VERT ET FRAISES (sans yaourtière)
Petits pots REVOL * 500g de crème liquide entière * 40g de sucre semoule * le zeste de 2 citrons verts * 40g de jus de citron vert * 100g de fraises * 1CS de confiture de fraises Portez à frémissement la crème dans une casserole avec le sucre et les zestes...
12 juin 2018

MAÏS LAQUES AU BEURRE GINGEMBRE ET CITRON VERT

MAÏS LAQUES AU BEURRE GINGEMBRE ET CITRON VERT
Les enfants adorent le maïs au barbecue et nous aussi ! Nous faisons souvent cette recette à la maison, je la partage avec vous !! Grâce à mon partenariat avec les Epices Max Daumin, j'ai la chance de consommer de fabuleuses épices et j'en profite un...
4 mai 2017

VACHERIN MINUTE MANGUE-COCO- POMME VERTE ET ANANAS CHANTILLY RHUM BRUN ET VANILLE

VACHERIN MINUTE MANGUE-COCO- POMME VERTE ET ANANAS CHANTILLY RHUM BRUN ET VANILLE
Lors de ma participation à l'émission "DANS LA PEAU D'UN CHEF" j'avais réalisé ce vacherin que j'avais d'ailleurs goûté et adoré. Je le réalise aujourd'ui, deux ans après mais avec de la glace à la mangue et pas passion pour le coup ! Une recette ultra...
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11 décembre 2016

GATEAU VICTORIA

GATEAU VICTORIA
J'avais envie de réaliser une pâtisserie complexe et j'ai bien sur été piocher dans le larousse des dessert de Pierre Hermé. Ce que j'aime dans ce livre (mais qui peut en énerver plus d'un) c'est la précision avec laquelle on doit faire nos calculs pour...
10 novembre 2016

NIDS D'AMOUR A LA PASSION POUR LE TELETHON (sans gluten)

NIDS D'AMOUR A LA PASSION POUR LE TELETHON (sans gluten)
Cette année, je me suis vue proposer de parcitiper à un #téléthongourmand qui regroupent une sélection de blogueurs et de blogueuses culinaire connus sur la toile afin de réaliser chacun une recette de gâteau spécial pour le téléthon 2016. J'ai accepté...
15 septembre 2016

CORNETS DE GUACAMOLE ET OEUFS DE SAUMON

CORNETS DE GUACAMOLE ET OEUFS DE SAUMON
Cela fait des années que j'ai acheté ces petits cornets à patisserie et je n'ai jamais eu le temps de les utiliser. Alelouya !!! Enfin j'ai pris le temps de les tester et voici le résultat. C'est franchement pas mal, on peut aussi les faire maison avec...
1 juillet 2015

POMME SURPRISE FUMEE AU BARBECUE - SAUCE CARAMEL BEURRE SALE ET CHANTILLY MANZANA (adaptable au four traditionnel)

POMME SURPRISE FUMEE AU BARBECUE - SAUCE CARAMEL BEURRE SALE ET CHANTILLY MANZANA (adaptable au four traditionnel)
J'ai découvert une autre façon de voir la cuisine au barbecue suite à un défi qui m'a été lancé pour une opération "Fan de barbecue" et un casting que j'ai passé, pour prouver que les femmes aussi sont capables de cuisiner au barbecue. Les saucisses-merguez...
18 février 2015

CHEESECAKE CHOCOLAT BLANC- PAMPLEMOUSSE ET CITRONNELLE

CHEESECAKE CHOCOLAT BLANC- PAMPLEMOUSSE ET CITRONNELLE
Et voilà la recette du Fantastik Cheesecake que j'ai réalisée dans l'émission "Dans la peau d'un chef" (ma dernière victoire snifff !!) !! Et ce cheesecake, je n'ai même pas pu le goûter !! Alors pour n'avoir aucun regret, je l'ai directement refaite...
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