09 octobre 2017

BABA AU RHUM - POMMES POCHEES A LA CANELLE ET CHANTILLY A LA CONFITURE DE LAIT

Ca fait un moment que j'ai envie de manger un baba au rhum et ça fait un moment que je me retenais de ne pas manger la confiture de lait que j'avais faite récemment ! Alors je me suis lancée dans cette recette que j'ai imaginée et en même temps j'ai fait des petits tests qui se sont avérés concluant. Bon je ne suis pas du tout pro-bio, tout fait maison, je suis comme tout le monde, des fois je n'ai pas le temps et pas l'envie mais là pour le coup dans la recette, j'ai utilisé des bons oeufs de la ferme, de la confiture de lait... [Lire la suite]

28 juillet 2016

TARTE BANOFEE

Vous connaissez Hervé cuisine ? Le youtubeur ultra connu pour ses recettes en vidéo ? J'ai eu la chance de le rencontrer  et de faire une vidéo avec lui sur les cupcakes aux OREOS cet hiver ! Recette Cupcake Oreo facile avec double chantilly Il m'a offert son livre qu'il venait tout juste de sortir et bien sur comme une grande gourmande que je suis je l'ai bien évidemment feuilleté et je suis tombée nez à nez avec cette recette ultra simple, avec tous les éléments que j'aime en plus et qui donne envie de la refaire :... [Lire la suite]
08 novembre 2014

CONFITURE DE LAIT MAISON

J'ai déjà testé de faire ma confiture de lait maison mais version rapide, la méthode du pot de lait concentré sucré dans la cocotte minute. C'est super bon, mais le soucis, c'est que je suis une grande fan de lait concentré sucré et si j'en achète un pot il n'a pas le temps d'être cuisiné il part directement dans mon estomac !! (un vilain défaut que je tiens de ma maman)   Pour 3 pots de confiture de lait : * 1 litre de lait entier * 500g de sucre en poudre * 1 gousse de vanille Dans une casserole versez votre lait. ... [Lire la suite]
20 janvier 2014

CHARLOTTE CARAMEL BEURRE SALE ET CONFITURE DE LAIT

Une recette tout en douceur !!!! Pour 6-8 personnes : * 1 quinzaine de biscuits à la cuillère * 2CS de confiture de lait Pour le sirop : * 50g de sucre en poudre * 1/2 gousse de vanille * 4CS d'eau Pour la crème caramel : * 2 poires bien mures * 3 jaunes d'oeufs * 185g de sucre en poudre * 115g de beurre demi-sel * 60cl de crème liquide bien froide * 6 feuilles de gélatine Préparez le sirop, grattez l'intérieur de la demi gousse de vanille et versez les graines dans une casserole avec le sucre et l'eau. Faites... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 17:15 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , ,