MUFFINS CHOCO-FRAMBOISE
Pour 10 muffins :
* 1 oeuf
* 75g de sucre en poudre
* 75g de chocolat noir + 50g de chocolat noir concassé
* 75g de beurre
* 100g de farine
* 1/2 cc de levure chimique
* 75ml de lait
* 20 framboises fraîches
Préchauffez votre four à 180°.
Faites fondre le beurre et les 75g de chocolat noir ensemble - lissez bien.
Fouettez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse - ajoutez le mélange beurre chocolat et mélangez.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique - le lait et en dernier les 50g de chocolat noir concassé.
Remplissez vos moules à muffins préalablement beurrés et piquez 2 framboises dans chaque muffins.
Enfournez pour 20 minutes.
PETITS CAKE CITRON ET PAVOT
Une recette de cake que j'adore que j'ai déclinée en y rajoutant des graines de pavot qui apportent un petit croustillant et une touche de pâte à tartiner au citron de chez PUR BONHEUR qui ramène de la douceur.
Pour 12 petits cakes :
* 200g de sucre en poudre
* 120g de beurre fondu
* 3 oeufs entiers
* Le zeste d'un citron jaune
* 150g de farine
* 80g de jus de citron (environ 2 citrons)
* 1 pincée de levure chimique
* 2CS de pâte à tartiner au citron PUR BONHEUR
Préchauffez le four à 160°.
Mélangez doucement ensemble le sucre et le beurre fondu.
Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque oeuf.
Ajoutez le zeste du citron, puis la farine et la levure en mélangeant bien.
Ajoutez le jus de citron en dernier et mélangez.
Beurrez votre moule à cake et remplissez de la préparation.
Enfournez pour 20 - 25 minutes, la pointe de votre couteau doit ressortir sèche.
Laissez complètement refroidir.
VIDEO RECETTE SARA DE KOH LANTA
La semaine prochaine sortira une nouvelle vidéo de recette !!
J'y rencontre Sara de Koh Lanta, la reine du feu, et je vais lui apprendre une recette !!!
Alors n'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne youtube.
