12 juin 2018

MAÏS LAQUES AU BEURRE GINGEMBRE ET CITRON VERT

Les enfants adorent le maïs au barbecue et nous aussi !

Nous faisons souvent cette recette à la maison, je la partage avec vous !!

Grâce à mon partenariat avec les Epices Max Daumin, j'ai la chance de consommer de fabuleuses épices et j'en profite un max pour parfumer mes plats.

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Pour 2 personnes :

* 2 épis de maïs

* 30g de beurre

* 1cc de gingembre en poudre

* 1 zeste de citron vert

* sel et poivre

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Allumez votre barbecue.

Faites tremper vos piques dans un bol d'eau.

Pendant ce temps coupez vos maïs en 3 tronçons chacun.

Faites fondre le beurre puis ajoutez-y le gingembre et les zestes de citron vert et mélangez.

Badigeonnez une première fois vos épis puis piquez-les à chaque extrémité.

Faites cuire les épis environ 10 minutes au dessus de la braise en les retournant régulièrement.

Laquez-les une dernière fois et servez aussitôt.

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23 novembre 2014

CREME DE POTIMARRON CHANTILLY CITRONNEE ET CHIPS DE JAMBON SEC EN VIDEO

Cette fois, je vous amène découvrir "La Halle de Grimaud" situé sur la route départementale entre Grimaud et Cogolin.

J'y fait mes courses pour réaliser ma recette.

Mon velouté de potimarron - Sarahtatouille