jean dubost - SARAH TATOUILLE

19 septembre 2020

FIGUES POELEES AUX AMANDES ET SAUCE CARAMEL

Cette semaine j'ai eu la chance de pouvoir tester le site POUR DE BON.COM - un site qui regroupe des producteurs français et sur lequel on peut commander leur produits pour les recevoir à la maison. Cela permet à la fois de découvrir des producteurs un...

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Tags: caramel, figues, revol, dessert facile, figue, jean dubost, sarahatouille, amandes, figue de solliès, saison, amande et figues, dessert aux figues, figue et caramel, mont bouquet, pour de bon

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14 août 2020

PAVLOVA AUX FIGUES

Couverts JEAN-DUBOST Modèle Jet Doré Pour la meringue : * 3 blancs d'oeufs * le double de poids en sucre en poudre Fouettez ensemble les blancs et le sucre dans un cul de poule et placez-le au bain-marie - Faites tiédir le mélange en conitnuant de fouetter....

Posté par sarah-tatouille à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, pavlova, provence, confiture de fraises, jean dubost, sarahatouille, figues et fraise, figues fraîches, pavlova aux figues, dessert à la figue, recette aux figues

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7 août 2020

TARTINES DE SEICHES EN PERSILLADE

Encore une recette avec des seiches et cette fois-ci toute simple mais tellement bonne et goûteuse ! J'adore la persillade - bon j'avoue faut la manger à deux minimum pour des questions d'haleines à la fin Question de solidarité on va dire !!!!! Une recette...

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Tags: persil, pain de campagne, sarahtatouille, cuisine française, recette facile, ail, jean dubost, seiche en persillade, tartines de seiches, persillade, tarte à la persillade

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2 juillet 2020

TARTE FINE AUX TOMATES ET FROMAGE FRAIS

Et hop une autre création de saison ! J'avais envie d'une pâte qui fondait en bouche et j'adore y ajouter du parmesan - ça assaisonne la pâte directement et ça lui donne un craquant hyper gourmand et pour changer du basilic que je met partout (bon y'en...

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Tags: herbes de provence, provence, pâte brisée au parmesan, fackelmann, tomates, jean dubost, tarte fine aux tomates, tomate noire, formage frais, fromage de chèvre frais, pate au parmesan, planche à découper, pâte brisée maison, tomate jaune

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16 mai 2020

BABA AU RHUM ET FRAISES CHANTILLY A LA FLEUR D'ORANGER

Ca fait un moment que j'avais envie de baba et de fraises - j'ai lié les deux et j'ai assouvi mes envies ! Assiette REVOL - collection PEKOE Pour 5 babas : * 125g de farine * 50g de beurre * 12,5 g de levure fraiche de boulanger * 12,5 g de miel * Le...

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Tags: rhum ambré, citron vert, sarahtatouille, eau de fleur d'oranger, fraise, saylor jerry, made in france, revol, baba au rhum, recette de baba, jean dubost, baba aux fraise, baba facile, chantilly fleur d'oranger, dessert à l'assiette

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3 mars 2020

PISSALADIERE RAPIDE

Vous connaissez tous aujourd'hui mon amour et ma passion pour les bons produits - les entreprises locales et françaises - les produits du terroir et les spécialités. J'ai eu la chance de découvrir une belle entreprise située à Salernes dans le Var non...

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Tags: oignon, huile d'olive, pissaladière, confit d'oignon, sarahtatouille, nice, recette facile, olive noire, fackelmann france, pâte à pizza, jean dubost, maison alziari, olive niçoise, pâte à pain

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11 février 2020

OEUFS COCOTTE EPINARDS - CHORIZO ET CHEVRE

Les recettes simples et rapides à faire on adore tous - surtout si elles sont réalisés avec de bons produits et/ou des produits locaux. Dans cette recette j'ai utilisé des épinards de Vidauban - du chèvre de Taradeau et des oeufs de Ampus ! J'adore consommer...

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Tags: sarahtatouille, fromage de chèvre, oeuf cocotte, provence, recette facile, recette rapide, var, chorizo, oeuf frais, vidauban, produits locaux, jean dubost, ampus, chèvre de taradeau, oeuf en ramequin, oeuf et épinard, épinards frais

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4 février 2020

ENCORNETS ET CREME DE CHORIZO

Couverts Laguiole Atelier et Lin Pour 4 personnes : * 800g d'encornets (environ 4) * 10cl d'huile d'olive * 150ml de bouillon de crustacés (ici ARIAKE) * 150g de chorizo doux * 30cl de crème liquide * 50g de beurre * sel Nettoyez vos encornets et séchez-les...

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Tags: calamar, sarahtatouille, gastronomie, recette facile, recette rapide, recette simple, chorizo, bouillon, ariake europe, bouillon de crustacés, jean dubost, laguiole, crème de chorizo, encornet, calamar au chorizo, crème montée au beurre, jus de crustacés

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15 janvier 2020

AIGUILLETTES DE CANARD PANEES SESAME - PAVOT ET NOISETTE

Couverts Laguiole Atelier et Lin * 600g d'aiguillettes de canard * 2 oeufs battus * 4CS de farine * 2CS de graines de sésame * 2CS de graines de pavot * 2CS de poudre de noisette * huile de tournesol * sel et poivre du moulin Trempez les aiguillettes...

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Tags: sésame, canard, sarahtatouille, cuisine française, pavot, jean dubost, aiguillettes de canard, aiguillettes panées, canard panée, duck, poudre de noisettes, samattan

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27 septembre 2019

RISOTTO AU BOUILLON DE CRUSTACES - CREVETTES SAUTEES AU CURRY ET JUS DE LANGOUSTINES

J'adore le risosotto et je le décline selon mes envies du moment. Ma belle-soeur étant Italienne j'ai la chance qu'elle me ramène du bon riz des petits producteurs Italien. Ce mois-ci j'ai découvert la gamme de jus de langoustine de chez ARIAKE-EUROPE...

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Tags: parmesan, curry, risotto, recette facile, épices max daumin, max daumin, riz à risotto, crevettes, risotto aux crevettes, ariake europe, bouillon de crustacés, crevettes au curry, jean dubost, jus ariake, jus de langoustine, laguiole, revol sarahtatouille, risotto au curry

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