750 grammes
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SARAH TATOUILLE
macaron aux marrons
23 mars 2016

LES ABRICOTINES DE PIERRE HERME

LES ABRICOTINES DE PIERRE HERME
Pour une vingtaine d'abricotines : * 100g de blancs d'oeufs * 1 pincée de sel * 15g de farine * 100g de poudre d'amande * 100g de sucre glace * 100g d'amandes effilées * confiture d'abricot * 150g de chocolat noir Préchauffez votre four à 180°. Montez...
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12 novembre 2015

MONT BLANC AUX MARRONS COMME DES MACARONS

MONT BLANC AUX MARRONS COMME DES MACARONS
Le mont blanc, j'en suis fan de chez fan !!!! J'ai réfléchis à une façon de le présenter autrement que tradionnellement et j'ai trouvé cette petite idée de bouchées. Voici le résultat !!!! Pour la meringue suisse : * 3 blancs d'oeuf * le double de poids...
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