Pour environ 8 mystères : Pour le pralin : * 125g de noisettes entières * 1 gousse de vanille * 108g de sucre en poudre Mettez la moitié du sucre et les graines de vanille dans une casserole sur feu vif jusqu'à ce que le sucre fonde et forme en caramel...

Et voilà la première recette tentée piqué dans le larousse des desserts de Pierre Hermé !! Le résultat ? Une véritable tuerie !!! Quand on dit que la patisserie c'est de la chimie et ben ce n'est pas faux. Pour une tarte de 6/8 personnes : Pour pâte sucrée...

Et oui je n'avais encore jamais testé les meringues française ! Honte à moi !!! C'est chose faite aujourd'hui. Pour une quinzaine de rose : * 2 blancs d'oeuf * 120g de sucre semoule Préchauffez votre four à 100°. Dans le bol de votre batteur, faites monter...

Voici un dessert que j'ai découvert en allant manger à la grange des agapes l'autre jour. La femme enceinte que je suis est tombée amoureuse de ce dessert alors que d'habitude je n'aime pas la crème de marron. Pour 4 mont blanc : * 50cl de crème liquide...