750 grammes
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SARAH TATOUILLE
mousse
9 mars 2010

MOUSSE DE MASCARPONE AU CAFE ET SPECULOS

MOUSSE DE MASCARPONE AU CAFE ET SPECULOS
CA, C'EST MON P'TIT BIJOU A MOI !!!! UN DELICE !!!!!! Pour 6 verrines * 125g de mascarpone * 2 jaunes d'oeuf + 2 blancs d'oeuf * 60g de sucre * 2 cc d'extrait de café * des copeaux de chocolat * 6 spéculos Brisez les spéculos et mettez-les dans le fond...
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7 février 2010

GELEE D'ORANGE ET MOUSSE AU CHOCOLAT

GELEE D'ORANGE ET MOUSSE AU CHOCOLAT
Pour 4 verrines * 100gr de chocolat noir * 2 oeufs * 10cl de jus d'orange (environ 2 oranges) * 10g de sucre * 1 feuille de gélatine Faites ramolir la gélatine de l'eau froide. Versez le jus d'orange filtré dans une casserole avec le sucre et faites frémir....
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