02 juin 2012

MADELEINES COEUR NUTELLA

Et hop, encore une recette de madeleine, cette fois-ci avec du nutella à l'intérieur !!!!

MADELEINE COEUR NUTELLA

Pour une vingtaine de madeleines :

* 100g de sucre en poudre

* 3 oeufs

* 75ml de lait tiède

* 250g de farine

* 1/2 sachet de levure chimique

* 125g de beurre fondu

* du nutella

Préchauffez votre four à 180°.

Fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le lait tiède, la farine, la levure puis ajoutez le beurre fondu.

Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Remplissez vos moules à madeleines à moitié puis déposez au milieu une quenelle de nutella et finissez de remplir les moules.

Enfournez pour environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les madeleines soient bien dorées.

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22 octobre 2011

PIZZA POMME-NUTELLA

Ma première pizza toute sucrée...Le résultat ???

Délicieux...

NB : Manger deux bonnes cuillères à soupe de nutella avant d'étaler le reste !!!!

 PIZZA NUTELLAPIZZA POMME NUTELLA

* 250g de farine

* 3 CS de cacao non sucré

* 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (8g)

* 1CS de sucre en poudre

* 150ml d'eau chaude mais pas bouillante

* 1 pomme

* du nutella (3 très grosses CS ou tout le pot...)

* Des éclats de nougatine

Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez l'eau et mélangez bien à la cuillère en bois.

Formez une boule et laissez reposer la pate 1 heure.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et déposez-là dans votre plat à tarte.

Tartinez de nutella.

Coupez votre pomme en tranches très fines et disposez-les harmonieusement sur la pizza.

Saupoudrez d'éclat de nougatine et enfournez la pizza 20 minutes à 220°.

 

02 octobre 2011

MINIS CLUBS NUTELLA ORANGE MENTHOLEE

Alors voilà une petite idée de sandwichs sucrés qui plaiera aux petits comme aux grands !!!

CLUB NUTELLA ORANGE MENTHOLEE

CLUB SANDWICH

Pour 4 mini clubs

* 1 petite orange

* 3 tranches de pain brioché sans croute

* quelques feuilles de menthe

* du nutella

Epluchez l'orange et prélevez les suprêmes délicatement.

Déposez-les dans une assiette creuse et ajoutez la menthe ciselée.

Couvrez d'un papier film et mettez au frais pendant au minimum 1 heure.

Tartinez une tranche de brioche de nutella et déposez la moitié des oranges sans la menthe.

Posez par dessus une tranche de pain brioché puis tartinez-là et redéposez la dernière moitié des orange.

Couvrez de la dernière tranche de pain, coupez en 4 mini-clubs et piquez-les.

Couvrez et placez au frais si vous ne les dégustez pas tout de suite.

 

 

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24 janvier 2011

MOUSSE AU NUTELLA

Une petit gourmandise pour commencer la semaine.

Vous pouvez la servir comme ça tout simplement, ou sur du café pour faire un genre de cappucino, ou encore mieux, la mettre dans une crèpe ou sur de la glace.

Enfin vous en faites un peu comme vous voulez !!!!

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Pour 4 verrines ou beaucoup de café-nutella

* 2 belles CS de nutella

* 1Cs de sucre en poudre

* 20cl de crème liquide entière

C'est tout simple.

Vous faites fondre le nutella et le sucre dans la crème sur feu doux et vous versez le tout dans le siphon et placez au frais pendant minimum 2 heures et placez une cartouche dans le siphon.

Pour celles et ceux qui n'ont pas de siphon, faites la même chose et placez au frais dans un saladier, de préférence en inox et montez la chantilly au batteur électrique.

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07 mars 2010

POIRES COMPOTEES A LA VANILLE ET MOUSSE DE MASCARPONE AU NUTELLA

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Pour 6 verrines

* une petite boite de poire au sirop

* 2 cc de nutella ou plus si vous êtes accroc

* 125g de mascarpone

* 2 jaunes d'oeufs et 2 blancs

* 2 pincées de vanille en poudre

* 60g de sucre + 80g de sucre

Dans une casserole à feu moyen faites chauffer les poires coupées en petits morceaux avecc la moitié du sirop, les 80g de sucre et la vanille en poudre pendant enviro 15 minutes. Retirez du feu et réservez dans le fond des verrines.

Dans un saladier, faites monter les blancs en neige et réservez.

Mélangez le mascarpone avec le nutella.

Dans un autre saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec les 60g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et y ajoutez le mélange mascarpone-nutella et mélangez bien.

Ajoutez délicatement les blancs montés en neige au mélange précédent et placez dans les verrines sur les poires.

Réservez au frais pendant au moins 2 H.

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21 février 2010

PETITE CREME AU NUTELLA

PARDON !!!!! MAIS C'EST TROP BON !!!!

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Pour 6 crèmes

* 1/2 litre de lait

* 1 CS de crème fraiche épaisse

* 3 CS rase de maïzena

* 4 CS de nutella

Dans une casserole sur feu doux, délayer le nutella et la maïzena dans le lait et la crème.

Montez un peu le feu et remuez jusqu'à épaississement.

Placez au frais, en essayant de ne pas tremper le doigt dedans (bon, on peut toujours lécher la cuillère) et recouvrez d'un film alimentaire à même la crème pour ne pas que cela forme de peau.

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