750 grammes
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SARAH TATOUILLE
pate feuilletee
19 avril 2021

PALMIERS SAUCE TOMATES ET APPENZELLER

PALMIERS SAUCE TOMATES ET APPENZELLER
* 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre * 100g d'appenzeller fraîchement râpé * 3 CS de sauce tomates cuisinée * herbes de provence Déroulez votre pâte feuilletée et étalez la sauce tomates sur toute la surface - ajoutez l'appenzeller râpé par dessus...
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19 avril 2020

TARTELETTES CREVETTES CURRY ET AVOCAT

TARTELETTES CREVETTES CURRY ET AVOCAT
Cela fait un moment que la galette du chef Cyril Lignac me faisait de l'oeil quand je feuilletais son livre "SAISONS". Lui utilise du tourteau et d'autres ingrédients que je n'ai pas à la maison pour le moment - alors j'ai quelque peu changé la recette...
18 janvier 2019

GALETTE A LA CREME D'AMANDE ET A LA CREME DE MARRONS

GALETTE A LA CREME D'AMANDE ET A LA CREME DE MARRONS
Voici une recette que j'ai créée spécialement pour CLEMENT FAUGIER à l'occasion de l'épiphanie mais pour les filles bien sûr "LA GALETTE DES REINES". Pour 1 grande galette : * 2 rouleaux de pâte feuilletée * 130g de beurre pommade * 130g d'amandes en...
25 août 2018

FEUILLETES A L'AVJAR ET AUX TOMATES

FEUILLETES A L'AVJAR ET AUX TOMATES
Il y a peu j'ai découvert une spécialité des Balkans qui s'appelle l'Avjar. C'est une sorte de condiment à base principalement de poivrons rouges, de piment et d'ail mais aussi parfois avec de l'aubergine ou des tomates. Il peut s'utiliser en tartinade...
20 mars 2015

MINI TATINS AUX POIVRONS CONFITS

MINI TATINS AUX POIVRONS CONFITS
Envie de soleil dans vos assiettes ? Voici une recette toute simple avec peu d'ingrédients !! Pour 6 tartelettes : * 2 poivrons rouge * 1 oignon rouge * 2 branches de thym frais * 2CS de miel de thym * 2 rouleau de pâte feuilletée * 3CS d'huile d'olive...
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17 septembre 2014

TOURTE AUX CEPES ET GORGONZOLA

TOURTE AUX CEPES ET GORGONZOLA
Pour 4 personnes : * 8 carrés de pâte feuilletée * 300g de cèpes * 80g de gorgonzola * 1/2 oignon * 1 gousse d'ail * 1 CS de coriandre ciselé * huile d'olive, sel et poivre Préchauffez votre four 180°. Epluchez et coupez finement l'oignon et l'ail. Nettoyez...
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