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SARAH TATOUILLE
pecorino
20 octobre 2020

RISOTTO AU POTIMARRON ET PECORINO

RISOTTO AU POTIMARRON ET PECORINO
A la maison on adore le risotto - je trouve que c'est un plat simple à réaliser et surtout on peut le décliner selon les saisons ! Ajourd'hui je le propose avec du potimarron - vous pouvez bien sûr le réaliser avec d'autres types de courges - l'essentiel...
Posté par sarah-tatouille à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sarahtatouille,  potimarron,  pécorino,  risotto,  recette facile,  riz à risotto,  courge,  recette de courge,  recette de risotto à la courge,  risotto au pecorino,  risotto au potimarron,  sarhatatouille,  zia

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6 mai 2017

FREGOLA SARDE EN RISOTTO - PETIT POIS - PALOURDE ET TUILES DE PAIN

FREGOLA SARDE EN RISOTTO - PETIT POIS - PALOURDE ET TUILES DE PAIN
Grace à mon partenaire SABAROT j'ai découvert les Fregola sarda, des petites perles de blé dur. J'adore faire des risottos et j'avais envie de tester avec les fregola et je trouve que le résultat est plûtot pas mal car ces petites pâtes restent plus fermes...
Posté par sarah-tatouille à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  carotte,  sarahtatouille,  pecorino,  petit pois frais,  sabarot,  fregola sarde,  palourde,  pate,  risotto,  émulsion palourdes

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9 février 2017

VELOUTE DE BUTTERNUT-CHATAIGNE A L'HUILE DE TRUFFE et TUILE DE PECORINO AU SESAME GRILLE

VELOUTE DE BUTTERNUT-CHATAIGNE A L'HUILE DE TRUFFE et TUILE DE PECORINO AU SESAME GRILLE
J'aime les veloutés, j'aime surtout essayer de les améliorer en y apportant une texture, une saveur supplémentaire qui ne vas pas casser le goût du légume en lui-même mais plutôt lui apporter ce petit truc en plus. Voici une recette très simple à déguster...
Posté par sarah-tatouille à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sésame,  recette de gateau à l'ananas,  sarahtatouille,  Ramatuelle,  pecorino,  tuiles de parmesan,  butternut,  velouté de butternut,  gastronomie,  cuisine francaise,  courge butternut,  soupe d'hiver,  tuiles de pécorino,  velouté de légumes

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11 avril 2014

SABLES AU ROMARIN ET PECORINO

SABLES AU ROMARIN ET PECORINO
Une idée simple et rapide pour un apéritif entre amis !!! Pour environ 20 sablés : * 70g de pécorino râpé * 80g de beurre * 125g de farine * 1 belle tige de romarin * 1 petite pincée de piment d'espelette * 1 pincée de sel Sortez le beurre du frais pour...
Posté par sarah-tatouille à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pecorino,  romarin,  romarin et pecorino,  sablé au romarin,  sablé salé

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SARAH TATOUILLE
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