AIGUILLETTES DE CANARD PANEES SESAME - PAVOT ET NOISETTE
Couverts Laguiole Atelier et Lin
* 600g d'aiguillettes de canard
* 2 oeufs battus
* 4CS de farine
* 2CS de graines de sésame
* 2CS de graines de pavot
* 2CS de poudre de noisette
* huile de tournesol
* sel et poivre du moulin
Trempez les aiguillettes dans la farine puis les oeufs battus et ensuite dans le mélange sésame - pavot - noisette - sel et poivre
Faites les dorer dans une poêle avec de l'huile de tournesol 2 à 3 minutes.
PETITS CAKE CITRON ET PAVOT
Une recette de cake que j'adore que j'ai déclinée en y rajoutant des graines de pavot qui apportent un petit croustillant et une touche de pâte à tartiner au citron de chez PUR BONHEUR qui ramène de la douceur.
Pour 12 petits cakes :
* 200g de sucre en poudre
* 120g de beurre fondu
* 3 oeufs entiers
* Le zeste d'un citron jaune
* 150g de farine
* 80g de jus de citron (environ 2 citrons)
* 1 pincée de levure chimique
* 2CS de pâte à tartiner au citron PUR BONHEUR
Préchauffez le four à 160°.
Mélangez doucement ensemble le sucre et le beurre fondu.
Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque oeuf.
Ajoutez le zeste du citron, puis la farine et la levure en mélangeant bien.
Ajoutez le jus de citron en dernier et mélangez.
Beurrez votre moule à cake et remplissez de la préparation.
Enfournez pour 20 - 25 minutes, la pointe de votre couteau doit ressortir sèche.
Laissez complètement refroidir.
