750 grammes
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SARAH TATOUILLE
poire pochee
17 août 2020

POIRES FOURREES A LA CREME DE SAINT AGUR - SAUCE CHOCOLAT ET CRUMBLE DE SAINT AGUR

POIRES FOURREES A LA CREME DE SAINT AGUR - SAUCE CHOCOLAT ET CRUMBLE DE SAINT AGUR
La maison WEISS m'a lancé un défi en partenariat avec QUI VEUT DU FROMAGE - celui de réaliser une recette accord chocolat-fromage ! J'ai tout de suite pensé à la poire au Roquefort mais j'avais envie de tenter avec du SAINT AGUR et d'y rajouter une bonne...
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4 novembre 2019

TARTE BOURDALOUE FACON POIRE DE PIN

TARTE BOURDALOUE FACON POIRE DE PIN
Pour 6 tartes individuelles Préchauffez votre four à 170°. Pour la pâte : * 175g de farine * 90g de beurre * 20g de jaune d'oeuf * 20g de lait * 20g de sucre en poudre * 3 g de sel Du bout des doigts intégrer le beurre avec la farine afin d'obtenir une...
11 janvier 2015

SABLés POIRE-PASSION DE CHRISTOPHE MICHALAK

SABLés POIRE-PASSION DE CHRISTOPHE MICHALAK
Voici la recette coup de coeur que j'ai réalisé pendant l'émission "Dans la peau d'un chef". Quand le chef Michalak a réalisé cette recette, j'ai eu la chance de pouvoir goûter tous les éléments séparément et le sablé entier. Une véritable tuerie en goût...
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