05 mars 2017

RETOUR SUR LE BATTLE PAVILLON FRANCE AU SALON DE L'AGRICULTURE 2017

Je vous avais annoncé ma venue sur le salon de l'agriculture dans un billet précédent sur le stand Pavillon France.

Une première pour moi, j'ai toujours regardé ce salon via mon écran de télé, grâce à Jean-Pierre PERNAULT bien sur, et me voilà aujourd'hui propulsée directement là-bas et grace à PAVILLON FRANCE.

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Nous étions conviés avec Olivier PAPA EN CUISINE pour un battle autour du poisson bien sur et nous avons relevé le défi avec brio !

Pour ce battle, nous avons eu des filets de bar à cuisiner avec un panier de légumes de saison !

J'ai donc choisis assez rapidement une idée de purée de brocolis accompagnée d'une duxelle de champignons de paris et persil frais avec quelques noisettes torréfiées et des suprêmes de citron.

45 minutes pour préparer une assiette pour le jury des chefs et 10 verrines pour le public et le jury choisis au hasard dans la foule.

Et contre toute attente, malgré 2 enfants dans le jury de 4 personnes du public j'ai remporté cette battle à ma grande surprise parce qu'avec du brocolis - du poisson et du citron c'était pas gagné pour les convaincre.

 

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Merci à PAVILLON FRANCE de nous avoir fait confiance sur cette animation !! J'ai passé un excellent moment avec vous et vos chefs !

 

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14 février 2017

SALON INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE 2017

 

Cette année j'ai la chance d'être invitée par PAVILLON FRANCE sur le salon de l'agriculture pour une battle de cuisine avec mon ami Olivier du blog Papa en cuisine.

J'ai toujours regardé ce salon via le JT de TF1 et j'ai toujours rêvé d'y aller, et Pavillon france l'a fait !!

Une battle bon enfant mais une battle quand même !!!

Nous allons nous affronter sur un produit de la pêche française de saison avec un panier de légume surprise.

45 minutes pour élaborer un plat et le faire goûter à un jury de professionel et quelques personnes du public choisies au hasard.

Je vous propose pendant les deux semaines qui vont suivre de participer à deux concours organisés sur ma page facebook ICI.

Le principe est tout simple, je vous pose une question, vous y répondez en commentaire et le tirage au sort sera effectué.

Bonne chance à tous !!

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Posté par sarah-tatouille à 12:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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