2 juin 2014
TARTE LIEGOISE AUX POMMES DE PIERRE HERME
Encore un test de ma bible de Pierre Hermé et toujours pas déçue !!! Pour la pâte brisée : * 114g de beurre * 3g de sel * 3cl d'eau fraiche * 150g de farine Coupez le beurre en morceaux et écrasez-le dans un saladier en remuant rapidement. Dans un verre,...