valrhona - SARAH TATOUILLE

14 avril 2020

COOKIES A LA CASSONADE PURE CANNE ET PEPITES DE CHOCOLAT

Pour une quinzaine de cookies : * 60g de cassonade pure canne * 155g de farine * 1 oeuf entier * 3g de levure chimique * 150g de chocolat noir concassé * 90g de beurre à température ambiante Préchauffez votre four à 170°. Dans la cuve de votre robot muni...

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Tags: chocolat, pépites de chocolat, sucre, cookies, valrhona, dessert facile, cookies facile, farine, recette cookies, sucre de canne, sucre de cannes complet

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12 mars 2020

BEIGNETS FOURRES AU GIANDUJA (BOULES DE BERLIN)

En ce moment, j'opte pour réaliser le maximum de goûters faits maison pour mes enfants et les beignets en font partie - ils les aiment natures mais moi je les aime fourrés ! On peut bien sûr remplacer le fourrage par ce que l'on aime - de la compote -...

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Tags: beignets, boule de berlin, sucre, gianduja, valrhona, sugar, beignets au sucre, beignets fourrés au gianduja, recette de beignet

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6 décembre 2019

SUCCES AU PRALINE

J'adore les bons gâteaux à l'ancienne - ceux de mon enfance avec les bonnes crèmes au beurre - avec ma maman on avait cette passion commune !!! Voici une très jolie recette que j'ai trouvé sur le blog de Christelle "Il était une fois la pâtisserie" !...

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Tags: cake, noisette, crème mousseline, sucre glace, sarahtatouille, patisserie, succès praliné, valrhona, pastry, gastronomie, praliné, amande, gateau, patisserie française, dacquoise

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24 novembre 2019

COULANT AU CHOCOLAT COEUR PÂTE A TARTINER CRUNCHY

J'ai découvert cette pâte à tartiner de chez Albert Ménes avec un petit crunchy noisettes à l'intérieur qui ramène une très grande gourmandise à ce dessert - qui est déjà bien bien gourmand !!! On peut y insérer ce que l'on veut dans le coeur de ce fondant...

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Tags: chocolat au lait, chocolat noir, patisserie, valrhona, pastry, gastronomie, philippe conticini, cuisine française, recette facile, chocolat valrhona, fondant au chocolat, albert menes, coulant au chocolat, coulant coeur coulant, pâte à tartiner albert menes

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27 septembre 2018

FONDANT AU CHOCOLAT DE PHILIPPE CONTICINI

Je suis une adepte des recettes faciles et rapides à faire et de fondant au chocolat aussi ! J'ai testé une fois, deux fois, trois fois, quatre fois la recette du chef Philippe CONTICINI tirée de son livre CONTICINI EN LIVE et pour la 5ème fois il fallait...

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Tags: chocolat au lait, chocolat noir, moelleux au chocolat, sarahtatouille, valrhona, chef patissier, recette rapide, chocolate, french, chef, fondant au chocolat, Philippe continici, conticini en live, recette fondante

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1 mai 2018

MOUSSES AU CHOCOLAT

Une recette toute simple, un classique pas revisité, tout ce que j'aime !!! Petits bols conique REVOL - Collection EQUINOXE Pour 6 mousses au chocolat : * 4 oeufs * 25g de sucre vanillé * 150g de chocolat noir * 25g de beurre * 1 pincée de sel fin * 1...

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Tags: chocolat, valrhona, recette facile, revol, revol porcelaine, recette rapide, mousse au chocolat, classique, oeufs frais, recette classique

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27 avril 2018

CROUSTILLANT NOISETTE - PRALINE - MOUSSE AU CHOCOLAT ET GANACHE GIANDUJA

J'aime la cuisine, j'aime la patisserie, j'aime me simplifier la vie mais j'aime aussi me la compliquer et me donner de nouveaux défis. Aujourd'hui j'ai décidé de tenter pour la première fois le glaçage miroir et la ganache montée et je suis assez fière...

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Tags: chocolat, noisette, patisserie, gianduja, valrhona, pastry, recipe, blogueuse, silikomart, revol, revol porcelaine, recette, chocolate, pastry chef, croustillant, crumble noisette, ganache montée, glacage miroir chocolat, glaçage miroir, mousse au chocolat

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1 février 2018

POIRES POCHEES A LA BIERE ET SAUCE AMANDES-NOISETTES

Je fais souvent des poires pochées mais je n'avais jamais testé avec de la bière ! Un dessert à servir ultra frais - on peut aussi y ajouter une boule de glace vanille pour plus de fraîcheur et encore plus de gourmandise. Plat à gratin REVOL - Collection...

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Tags: poire, crème d'amande, sarahtatouille, valrhona, recipe, poires pochées, cuisine française, recette facile, praliné, cooking, comice

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7 janvier 2018

GALETTE A LA CREME D'AMANDES AU PRALINé

Je passe du temps à casser les amandes du jardin et à faire moi-même mon sucre vanillé mais au final c'est tellement cool d'utiliser de bons produits, ce n'est finalement pas pour moi une perte de temps mais avoir de bons produits ça n'a pas de prix....

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Tags: galette des rois, amandes en poudre, sarahtatouille, valrhona, pastry, food, saylor jerry, praliné, cooking, amande, pastrychef, mcm emballages, french food, almond, conserves, crème d'amandes, feuilleté, praliné valrhona, rhum, weck weck

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20 novembre 2017

BROWNIES CHOCOLAT CARAMEL BEURRE SALE

Le blog j'adore et la page facebook encore plus car j'échange énormément avec les personnes qui me suivent et je reçois des tonnes de recettes en message privé. J'ai retenu cette recette de brownie que j'ai arrangé à ma façon en y ajoutant du caramel...

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Tags: caramel beurre salé, valrhona, gourmandise, yummy, recette, recipes, brest, bretagne, brownies au chocolat, chocoalt valrhona, chocolat jivara, le pompon de brest, touchez le pompon

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