20 octobre 2017

SOUPE DE CHAMPIGNONS DE PARIS AU BRIE

Si vous êtes fan de fromage cette recette est faite pour vous !! Toute simple, toute bête avec des ingrédients basiques ! Plat REVOL collection EQUINOXE Pour 4 personnes :   * 1l de bouillon de volaille * 1 échalote * 600g de champignons de paris * 20g de beurre * 100g de brie * 10cl de crème liquide * de l'huile d'olive * un peu de ciboulette * sel et poivre du moulin Pelez et ciselez l'échalote et faites-la revenir doucement dans le beurre fondu. Ajoutez les champignons préalablement pelés et coupés en... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 17:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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07 février 2011

VELOUTE DE CHAMPIGNON

Un petit velouté de champignon très goutu et très doux. Mon mari a adoré !!!!!!!! * 250g de champignons de paris * 1/2 de litre de lait * 1/4 de litre d'eau * 1 bouillon cube * du persil haché * 1 gousse d'ail haché * 2 CS de farine * du beurre Faites revenir l'ail et les champignons dans le beurre pendant 5 minutes et ajoutez le persil et faites mijotez 10 minutes pour bien faire réduire les champignons. Diluez la farine dans un peu de lait. Ajoutez aux champignons le lait, l'eau, le bouillon... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 23:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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