750 grammes
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SARAH TATOUILLE
la compagnie bretonne du poisson
29 avril 2018

BOULETTES DE FOIE DE LOTTE

BOULETTES DE FOIE DE LOTTE
Je n'avais jamais goûté au foie de lotte, d'ailleurs je ne savais même pas que l'on pouvait en acheter. J'ai découvert ça grâce à LA COMPAGNIE BRETONNE DU POISSON et j'ai imaginé cette recette de boulettes de poisson, j'avais réalisé une recette identique...
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22 janvier 2018

BOUCHEES AU TARTARE D'ALGUE ET CITRON CONFIT FROMAGE FRAIS TOMATE ET CIBOULETTE

BOUCHEES AU TARTARE D'ALGUE ET CITRON CONFIT FROMAGE FRAIS TOMATE ET CIBOULETTE
Pour 20 toasts : * 1 boîte de fromage fouetté nature type madame loïc * 1 petite boîte de tartare d'algue au citron confit * 2 CS de pâte de tomates séchées * 6 brins de ciboulette * 1 echalote * une pincée de fleur de sel * Poivre du moulin * 20 biscuits...
11 décembre 2017

SAINT JACQUES NOIX ET CIBOULETTE - POLENTA CREMEUSE AU CHORIZO ET ECUME DE LANGOUSTINE

SAINT JACQUES NOIX ET CIBOULETTE - POLENTA CREMEUSE AU CHORIZO ET ECUME DE LANGOUSTINE
J'avais envie de tester le mélange terre et mer avec le chorizo et les saint jacques - Dans cette recette j'ai vraiment utilisé toutes les saveurs que j'aime ! L'écume de langoustine je ne l'ai pas réalisée, bien que je sache la faire, mais j'ai utilisé...
25 novembre 2017

CROUSTILLANTS A LA SARDINE MILLESIMEE - OLIVES NOIRES ET PATE DE TOMATES SECHEES

CROUSTILLANTS A LA SARDINE MILLESIMEE - OLIVES NOIRES ET PATE DE TOMATES SECHEES
J'ai découvert une super conserverie bretonne "La compagnie bretonne du poisson" qui propose des produits d'une qualité extrême et ils sont d'une gentillesse, ce qui ne gâche rien ! Ils m'ont fait total confiance en m'envoyant une sélection de produits...
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