Une petite verrine bien fraiche !

Pour 2 personnes

* 1 pavé de saumon

* 6 lanières de poivron rouge mariné

* de l'aneth

* un filet d'huile de truffe

* le jus d'1/4 de citron

* du sel et du poivre

Faites cuire votre poivron rouge

Coupez votre pavé de saumon en dés.

Coupez les lanières de poivrons en petit carré.

Emincez l'aneth et mélangez le tout.

Salez et poivrez et ajouter le filet d'huile de truffe.

Répartir de vos verrines.

Placez au frais pendant au moins 2 heures, et au moment de servir arrosez d'un tout petit peu de jus de citron.

Et hop, encore une recette de madeleine, cette fois-ci avec du nutella à l'intérieur !!!!

Pour une vingtaine de madeleines :

* 100g de sucre en poudre

* 3 oeufs

* 75ml de lait tiède

* 250g de farine

* 1/2 sachet de levure chimique

* 125g de beurre fondu

* du nutella

Préchauffez votre four à 180°.

Fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le lait tiède, la farine, la levure puis ajoutez le beurre fondu.

Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Remplissez vos moules à madeleines à moitié puis déposez au milieu une quenelle de nutella et finissez de remplir les moules.

Enfournez pour environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les madeleines soient bien dorées.