SARAH TATOUILLE

9 novembre 2020

VELOUTE DE POIREAUX ANTI-GASPI ET DES DE TRUITE FUMEE

J'adore faire mes soupes maison et surtout éviter le gaspillage. Dans cette recette j'utilise l'intégralité du poireaux - surtout n'hésitez pas à bien le passer sous l'eau pour enlever toute la terre qu'il pourrait y avoir. Bol et planche FACKELMANN Couvert...

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Tags: velouté, sarahtatouille, recette facile, légumes, poireaux, soupe facile, soupe de légumes, soupe de poireaux, velouté de poireaux

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12 juin 2020

VELOUTE DE COURGETTE AU BASILIC

La courgette je n'aimais pas ça pendant des années - j'ai appris à l'aimer quand j'ai commencé à cuisiner et surtout quand on en a eu à foison avec le potager de mes beaux-parents - j'en ai eu des idées avec les courgettes - il fallait innover presque...

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Tags: sarahtatouille, basilic frais, cuisine facile, courgette, velouté de courgette, basilic et courgette, courgette du potagar, soupe de courgettes, soupe facile, velouté facile, cuisine simple

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22 novembre 2019

VELOUTE DE POTIMARRON A LA TOMME DE SAVOIE ET AU CHIPS DE JAMBON

Couverts laguiole manche chêne certifié PEFC Pour 4 personnes : * 1 potimarron * 100g de tomme de Savoie IGP * 1 cube de bouillon de légumes * 1 tranche de jambon de Savoie Faites préchauffer votre four à 180° Placez la tranche de jambon de Savoie entre...

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Tags: sarahtatouille, chips de jambon sec, recette facile, recette rapide, savoicime, chips de jambon, bouillon de légumes, chips de jambon de savoie, fromage de savoie, jambon de savoie, potimarron à la tomme de savoie, potiron et tomme de savoie, recette savoyarde, tomme d

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12 août 2018

SOUPE DE TOMATES

En ce moment je mange de la soupe tous les soirs, oui oui, même avec cette chaleur !! Ca me permet de manger des légumes et puis de faire aussi attention pour le repas du soir ! Et puis le potager donnent de sublimes tomates, alors pourquoi s'en priver...

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Tags: basilic, tomate, sarahtatouille, Ramatuelle, potager, soupe de tomate, velouté de tomate, recette facile, jardin, bouillon, cuisine maison

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10 novembre 2017

VELOUTE DE CHATAIGNES ET FOIE GRAS

Un velouté qui commence à bien nous réchauffer avec l'hiver qui arrive ! Pour 4 personnes : * 420g de marrons cuits et pelés * 1 oignon * 1CS de graisse de canard * 250ml d'eau * 250 ml de lait * 20cl de crème liquide * 100g de foie gras * 2 tranches...

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Tags: foie gras, velouté, sarahtatouille, Ramatuelle, recipes, ardèche, clément faugier, privas, chataigne et foie gras, maron, marron cuit, recette au marron, recette à la chataigne, velouté de chataignes

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20 octobre 2017

SOUPE DE CHAMPIGNONS DE PARIS AU BRIE

Si vous êtes fan de fromage cette recette est faite pour vous !! Toute simple, toute bête avec des ingrédients basiques ! Plat REVOL collection EQUINOXE Pour 4 personnes : * 1l de bouillon de volaille * 1 échalote * 600g de champignons de paris * 20g...

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Tags: champignon de paris, velouté de champignon, brie, champignon, soupe de champignon

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16 août 2017

CAPPUCCINO DE LENTILLES VERTES DU PUY A L'HUILE DE TRUFFE BLANCHE ET TOMATES AILS ET ORIGAN

Pour 4 personnes ou 8 verrines : * 250g de lentille verte du Puy * un cube de bouillon de volaille * 40cl de crème liquide * 4 CS d'huile d'olive saveur truffe blanche * sel et poivre du moulin * 1 belle tomate * 1 gousse d'ail * 4 feuilles d'origan Faites...

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Tags: recipe, gastronomie, cuisine française, recette, blogculinaire, domaine d'argens, foodlover, huile de truffe blanche, tomate à l'ail, truffe, truffe blanche, velouté de lentille et huile de truffe, verrine, zak designs

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9 février 2017

VELOUTE DE BUTTERNUT-CHATAIGNE A L'HUILE DE TRUFFE et TUILE DE PECORINO AU SESAME GRILLE

J'aime les veloutés, j'aime surtout essayer de les améliorer en y apportant une texture, une saveur supplémentaire qui ne vas pas casser le goût du légume en lui-même mais plutôt lui apporter ce petit truc en plus. Voici une recette très simple à déguster...

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Tags: sésame, recette de gateau à l'ananas, sarahtatouille, Ramatuelle, pecorino, tuiles de parmesan, butternut, velouté de butternut, gastronomie, cuisine francaise, courge butternut, soupe d'hiver, tuiles de pécorino, velouté de légumes

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3 octobre 2016

CAPUCCINO DE CEPES ET CHATAIGNES

L'automne est là, les cèpes et les chataignes aussi !! J'avais hâte de pouvoir recommencer à faire des soupes et veloutés et encore plus avec de bons produits ! Pour 4 personnes : * 1 échalote * 1 gousse d'ail * 700ml de bouillon de volaille * 2 branches...

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Tags: soupe, velouté, cèpes, sarahtatouille, Ramatuelle, sabarot, cèpes en bocal, chataignes, automne, capuccino de cèpe, cèpe sabarot, cèpes séchés, moulin à cèpe, soupe d'automne, velouté de cèpes

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19 mai 2016

VELOUTE D'ASPERGES BLANCHES ET ESPUMA FUME

Pour 4 personnes : * 500g d'asperges blanches * 2 petits oignons blancs * 20g d'amandes émondées + 10g d'amandes non émondées pour la déco * 500ml de bouillon de volaille * 10cl de lait concentré non sucré * 1 poignée de lardons fumés * 2 tranches de...

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Tags: amandes effilées, sarahtatouille, Ramatuelle, jambon sec, asperges blanches, velouté d'asperges, asperges et amandes, golfe de sain tropez

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