* 2 courgettes de taille moyenne

* 2 carottes

* 1 oignon

* 140g de pois chiche sec (à faire tremper la veille dans un saladier rempli d'eau et placez au frais)

* 2 tomates

* 2CS de concentré de tomate

* 1CS de paprika

* 1 botte de coriandre

* 500 g de viande d'agneau

* 2CS d'huile neutre

* 50g de vermicelles

Pelez et émincez l'oignon finement, pelez à moitié vos courgettes et coupez-les en petits dés, pelez vos carottes et coupez-les en petits dés également.

Faites revenir 10 minutes dans une marmite la viande avec les oignons, l'huile, le paprika et la coriandre hachée (réservez un peu de coriandre pour la décoration), salez et poivrez.

Déposez les carottes et les courgettes dans la marmite, versez 2 litres d'eau, ajoutez les pois chiches et portez le tout à ébullition.

Pelez vos tomates et coupez-les en dés, mixez-les afin d'obtenir une purée et rajoutez vos tomates mixées et le concentré de tomate à votre soupe.

Laissez cuire à feu moyen pendant 1 heure.

Versez les vermicelles et laissez cuire 5 minutes.

Servez chaud parsemez de coriandre frais.

* 3 oeufs

* le poids des oeufs en farine

* le poids des oeufs en beurre

* le poids des oeufs en sucre en poudre

* 2 pincées de sel

* 5cl de cognac

Séparez le blanc des jaunes.

Fouettez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.

Faites fondre le beurre et tamisez la farine.

Préchauffez le four à 200°.

Dans un saladier mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien, la farine et mélangeant bien, le cognac et la pincée de sel restante.

Incorporez en dernier les blancs montés et mélangez délicatement.

Beurrez et farinez un moule à cake ou un moule à manquer et versez-y la pâte.

Enfournez pendant 15 minutes à 200° puis baissez la température à 160° pendant 25 minutes.

Attendez que le cake tiédisse avant de le démouler.

Un jour, au détour d'un magasin de meubles et déco dont je tairai le nom (puis d'abord on s'en fout ;-) ) j'ai croisé Sara l'aventurière de Koh Lanta.

Je me suis présentée et nous avons discuté quelques minutes ensemble.

Puis en rentrant à la maison, me vint une idée !!( Et oui, parfois ça peut m'arriver....)

Je rentre donc en contact avec Sara via sa salle de sport et lui propose donc mon projet vidéo !

J'ai reçu une réponse ultra rapide et je l'ai revu très vite pour en discuter et c'est là que l'aventure a commencée !!

Au cours de ce rendez-vous super sympa où nous avons fait connaissance, Sara m'a avoué qu'elle avait toujours rêvé d'apprendre à faire les cupcakes, surtout le glaçage du dessus, qu'elle n'avait jamais réussi à  faire !!

Je lui ai donc proposé, de pourquoi pas, faire un échange de passion, d'un côté, moi je lui apprend à faire des cupcakes et elle, me fait partager sa passion du sport !!

Et voilà ce qu'il en résulte, une vidéo où l'on prend plaisir toutes les deux à cuisiner et bizarrement, moi, à faire du sport !!

C'était génial ce cours de Body vive, un cours complet, un cours, que quand t'as pas l'habitude de faire beaucoup de sport et ben t'es cassée en deux !!

A l'heure où j'écris cet article, nous sommes à J + 2 et mes jambes me crient "à l'aide!!!!!!!!!"

La semaine prochaine, je serai d'attaque pour prendre ma résolution de me remettre au sport et de tenter d'aller courir avec mon frère, fou de trail !!!

Pour 4 personnes :

* 8 carrés de pâte feuilletée

* 300g de cèpes

* 80g de gorgonzola

* 1/2 oignon

* 1 gousse d'ail

* 1 CS de coriandre ciselé

* huile d'olive, sel et poivre

Préchauffez votre four 180°.

Epluchez et coupez finement l'oignon et l'ail.

Nettoyez soigneusement vos cèpes et coupez-les en petits morceaux, réservez 4 tranches de cèpes pour la déco.

Faites revenir sur feu vif l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajoutez les cèpes et faires cuire en remuant souvent pendant 10 minutes.

Eteignez le feu, salez, poivrez, ajoutez la coriandre, mélangez et laissez refroidir.

Coupez le gorgonzola en petits dés et rajoutez-le aux cèpes.

Déposez 4 carrés de pâte feuilletée sur une plaque allant au four et déposez des cuillères de farces au centre de chaque carré.

Mouillez légèrement les extrémités des pâtes avec un peu d'eau pour faire adhérer les autres carrés de pâtes sur le dessus.

Enfournez pour 30 minutes.

Je suis passée chez le  primeur et d'un coup j'ai entendu sarah??sarah????!!

En fait, c'était ces magnifiques figues de Sollies qui m'appelaient.

Ni une, ni deux, malgré le prix au kilo exorbitant, j'en ai pris quand même quelques unes pour les tester.

Une recette super simple et qui, je pense, à noël, accompagnée d'un excellent foie gras serait certainement au top !!!

Déjà, comme ça tout seul, c'est exquis...

Pour 4 personnes :

* 4 belles figues

* la moitié d'un crottin de chèvre

* 2 branches de romarin frais

* du miel

* du sel et du poivre du moulin

Faites préchauffez votre four à 210°.

Lavez les figues soigneusement et coupez-les en 4 sans aller jusqu'en bas.

Déposez-les dans un plat à gratin.

Coupez votre crottin en 4 tranches et placez ces tranches au milieu de chaque figues.

Déposez une demi cuillère à café de miel sur chaque fromage puis plantez du romarin (coupez les tiges en deux).

Versez un tout petit peu d'eau (le fond d'un verre) au fond de votre plat.

Enfournez pour 15 à 20 minutes.

A la sortie du four, arrosez d'une demi cuillère à café de miel, salez et poivrez et servez aussitôt.

Cette fois-ci ma mission était d'assortir les cupcakes à l'invitation pour l'anniversaire de Joseph et au costume qu'il allait porter pour sa fête.

Voici le résultat.