CUPCAKES POUR L'ANNIVERSAIRE DE MON FILS
Et voilà, l'étape de la 2ème année commence et pour fêter ça avec tous ses copains, cette fois-ci je n'ai pas voulu faire un gros gateau mais plutôt pleins de petits cupcakes décorés.
Il y avait des cupcakes au citron dont la recette est ICI, des cupcakes aux pépites de chocolat ICI et des cupcakes vanille-fraise dont la recette est juste dessous :
Pour environ 10 cupcakes VANILLE-FRAISE :
* 130g de beurre à température ambiante
* 130g de sucre en poudre
* 2CS de poudre d'amande
* 2 oeufs
* 90g de farine
* 4 belles pincée de levure chimique
* 10 gouttes d'arome de vanille
* de la confiture de fraise
Battez au fouet electrique le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Ajoutez-y les oeufs et battez, puis la farine et la levure et l'arome vanille.
Remplissez le fond de vos caissettes de pâte et ajoutez au milieu une petite cuillère de confiture de fraise et recouvrez de pâte.
Enfournez pour environ 15 à 20 minutes à 180°.