Cet hiver j'ai fait l'acquisition du dernier livre de Cyril Lignac "Saisons" dans lequel il propose des recettes qu'il sert dans son restaurant. J'avoue, cette tarte m'a attirée au premier coup d'oeil et c'est un délice. Il ne faut pas énormément d'ingrédients...

Je crois - le meilleur cake marbré que j'ai jamais mangé !!! J'ai simplement repris la recette du livre PATISSERIE de Cyril Lignac ! Cake nature : * 30g de beurre * 100g de jaune d'oeufs (5) * 130g de sucre * 70g de crème liquide * 100g de fraine T55...