FIGUES ROTIES CHEVRE-MIEL
C'est tout simple - C'est de saison et ça prend deux minutes à préparer !
Après cuisson, évidemment le résultat n'est pas le même que sur la photo (je précise car on m'a déjà fait la remarque - c'est une photo prise avant la cuisson) !
J'ai utilisé des bonnes figues locales - du chèvre qui vient du Verdon et du MIEL MARTINE !
Pour 4 personnes :
* 12 figues fraîches
* 1 crottin de chèvre un peu fait
* 6 cc de miel
* 12 petites branches de thym
* poivre du moulin
* fleur de sel
Préchauffez votre four à 180°.
Lavez et incisez vos figues en 4 sur le dessus, glissez un morceau de chèvre puis arrosez de miel.
Déposez une petite branche de thym sur chaque figue, poivrez et enfournez pour 10 minutes.
A la sortie du four, parsemez d'un peu de fleur de sel et servez aussitôt.
BOULES COCO FONDANTES
Comme tous les mois, le père noël est passé et j'ai reçu ma DEGUSTABOX du mois de mars avec toutes les suprises et découvertes qu'elle contient.
Ce mois-ci j'ai découvert et utilisé pour la première fois les produits de la marque TOURANGELLE et notamment l'huile de coco.
J'ai fait mes recherches sur le net bien sûr, et j'ai décidé d'utiliser ce produit pour en faire des petits biscuits fondants, cette huile remplace parfaitement le beurre et apporte directement et naturellement ce petit goût coco.
Il n'y avait évidemment pas que ça dans ma DEGUSTABOX, pleins de nouveautés à tester et des gourmandises pour mes deux garçons.
En fait, un plaisir pour toute la famille du coup !
Vous pouvez profiter grâce à mon code PROMO JXXXR et votre première box ne vous coûtera que 10,99 €.
Pour une vingtaine de boules coco :
* 1 oeuf
* 85g de sucre en poudre
* 1CS de sucre vanillé
* 1 pincée de sel
* 200ml d'huile de coco
* 2 CS de levure chimique
* 40g de noix de coco râpée
Préchauffez votre four à 180°.
Battez l'oeuf avec les sucres, ajoutez l'huile de coco et le sel et mélangez.
A l'aide d'une maryse, ajoutez la farine et la levure et mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène.
Placez au frais pendant 30 minutes.
Sortez la pâte, formez des boules de la taille d'une noisette ou un peu plus gros selon vos envies, roulez-les dans la noix de coco puis enfournez pour 10 minutes.
A la sortie du four, roulez-les encore une fois dans la noix de coco et laissez refroidir.
J'avais vraiment envie de mettre en avant ces produits - pour leur découverte mais aussi pour leur possibilité en cuisine.
