Quelques heures après avoir posté mon dernier message, coincidence ou pas, notre petit bout a pointé le bout de son nez.

Petit Raphaël n'a pas voulu attendre le père noël et est arrivé un mois en avance, mais, malgré tout, il se porte très bien.

Il est donc né le 26 novembre à 7h55.

Je vais quand même essayer de continuer à entretenir mon blog (peu être pas aussi souvent qu'avant) vu le temps de sommeil de ces petites choses (pour le moment !!!!)...

Alors voilà, ce petit message pour prévenir mes lecteurs et lectrices qu'à partir d'aujourd'hui je vais effectuer une petite pause car la date de mon accouchement approche et les incovénients qui vont avec aussi.

Si tout se passe bien, je pourrai quand même essayer de poster quelques messages d'ici là mais pas autant qu'avant c'est sûr, repos oblige !!!

En tout cas, merci à toutes et à tous d'être aussi fidèle à mon blog !!!

Voici une petite recette de soupe qui change des soupes classiques de l'hiver...

A servir de préférence en entrée en grosses verrines !!!

Pour 4 personnes

* 500g de lentilles blondes

* 1 oignon

* 2 cube de bouillon de volaille

* 4 branches de thym

* 2 Cc de persil

* 2 pincées d'ail en poudre

* du sel et du poivre

* 2,5 l d'eau

* 2 tranches de foie gras

Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et mouillez avec l'eau.

Ajoutez à tout ça les bouillons cube, le thym, le persil, l'ail, le sel et le poivre.

Laissez mijoter à feu moyen pendant 30 minutes.

Enlevez les branches de thym et mixez le tout. Passe au chinois pour un velouté plus lisse.

Versez dans vos grosses verrines et parsemez de petits bouts de foie gras.

Pour 2 feuilletés

* 1 rouleau de pâte feuilletée

* 125g de pousse d'épinard

* 1/2 dôme de chavroux

* 5cl de crème liquide

* du sel et du poivre

Faites blanchir vos pouces d'épinard pendant 5 minutes (les plonger dans de l'eau bouillante). Egouttez-les bien et mettez-les dans un bol.

Ajoutez la crème, le chèvre, le sel, le poivre et bien mélangez. Couvrez de papier aluminium et placez au frais pendant 1/2 heures.

Déroulez votre pâte feuilletée et avec un bol comme emporte pièce découpez 4 cercles.

Sortez vos épinards du frais et placez ce mélange au centre de deux cercles.

Recouvrez des deux dernières cercles et soudez bien les bords.

Enfournez pour 20 minutes à 220°.

Une petite idée à déguster avec un bon café ou un thé !!!

Pour les proportions c'est un peu au pif, moi il me restait 1/4 de tablette au chocolat et un fond de smacks.

C'est tout simple :

Faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez vos smacks et mélangez.

Ni trop, ni pas assez !!!!

Chemisez une plaque de papier sulfurisé et déposez des petits tas de chocolat et applatissez-les.

Faites prendre au frigo pendant 1/2 heure et mangez.

Simple, rapide et efficace !!!!

Pour une vingtaine de batonnets

* 1 rouleau de pâte brisée

* 2 portions individuelles de roquefort

* des graines de pavot

Déroulez la pâte et parsemez-la de roquefort emietté.

Rabattez les bords de la pâte au centre et formez une boule. Remettre au frais pendant environ 10 minutes.

Sortez-là du frido et étalez-la au rouleau à patisserie.

Parsemez de graine de pavot et repassez un coup de rouleau.

Découpez vos batonnets et enfournez à 220° pendant environ 13 minutes.

Des petits crakers dont la recette a été piquée sur LA TABLE DE PENELOPE

Pour une trentaine de crackers

* 250g de farine

* 1 Cc de levure chimique

* 60g de beurre à température ambiante

* 12cl d'eau glacée

* 2CS de graine de pavot

* 2 CS de graine de sésame

* un peu de parmesan râpé

Mélangez la farine, la levure et le sel.

Ajouter les graines de pavot et de sésame et le beurre coupé en dés. Travaillez la pâte du bout des doigts.

Verser l'eau  au centre et mélanger afin d'obtenir une boule de pâte non collante.

Préchauffer le four à 180°.

Mettez la moitié de la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et abaissez la pâte sur une épaisseur d'environ 2 mm.

Découpez des disques de 6 cm de diamètre.

Déposez vos crackers sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, piquez -les à la fourchette et saupoudrez-les de parmesan.

Mettre au four 25 mn environ.

Pour 10 muffins

* 1 petit suisse

* 1 oeufs

* 1 pots de farine

* 1Cc de levure chimique

* 1/2 pot d'huile

* un peu de lardon

* 2 tranches de fromage à raclette coupées en petits dés.

Mélangez tous les ingrédients. Remplissez vos moules à muffins.

Enfournez pendant 20 minutes à 200°.

Dur dur de faire une jolie photo d'un gratin !!!!!

Pour 2 personnes

* 2 cuisses de canard confites

* 1 tranche de foie gras

* 3 belles pommes de terre

* 20g de beurre

* du lait

* du sel et du poivre

* un peu de gruyère et de chapelure

Sortez les cuisses de canard de leur emballage, enlevez la peau et prélevez la viande.

Mixez toute la viande et placez-là dans votre plat à gratin.

Parsemez de foie gras emietté.

Pour la purée, épluchez vos pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites les cuire à l'eau pendant 20 minutes.

Egouttez-les et mettez dans un saladier avec le beurre le sel et le poivre.

Ecrasez-les à la fourchette et ajoutez petit à petit du lait en soulevant bien la purée jusqu'à ce qu'elle soit bien légère et onctueuse.

Déposez cette purée sur votre viande et parsemez d'un peu de gruyère et de chapelure.

Enfournez pendant environ 20 minutes à 220 °.

Pour 20 amaretti environ

* 125g de poudre d'amande

* 2 blancs d'oeufs

* 50g de sucre en poudre

* 2 gouttes d'extrait d'amande amer

Fouettez les blancs d'oeuf pendant 2 minutes et ajoutez petit à petit le sucre en poudre tout en continuant de fouetter pour obtenir une meringue.

Ajoutez la poudre d'amande et mélangez à la cuillère en bois. Ajoutez l'extrait d'amande amer.

Déposez des petits tas de pâte sur votre plaque recouverte de papier sulfurisée et enfournez à 200 ° pendant 8 à 10 minutes.