COOKIES AU BEURRE DE CACAHUETE ET SUCRE NOISETTE
Je cherche toujours des idées de recettes de biscuits pour changer du goûter !
J'avais envie d'utiliser du beurre de cacahuète et j'ai reçu ce mois-ci dans ma DEGUSTABOX un paquet de sucre aromatisé à la noisette de chez BEGHIN SAY
Ces cookies c'est tout simplement le bagne si vous voulez faire attention, vous en mangez-un vous avez envie de manger le reste !!
Pour une quinzaine de cookies :
* 250g de beurre de cacahuète
* 70g de beurre pommade
* 100g de cassonade + 10g pour les finitions
* 1cc de levure chimique
* 200g de farine
* 40g de sucre en poudre à la noisette
* 1CS de lait
* 1 oeuf
Préchauffez votre four à 180°.
Fouettez ensemble le beurre pommade et le beurre de cacahuète.
Ajoutez-y les sucres et fouettez puis ajoutez l'oeuf et le lait.
Mélangez-bien et ajoutez en dernier la farine tamisée et la levure.
Amalgamez le tout à la cuillère en bois.
Formez des petites boules de tailleségales, roulez-les dans la cassonade et déposez-les sur votre plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
Faites cuire 8 à 10 minutes selon la grosseur.